El abeto
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel
Conoces a Danny Ocean, ¿verdad? Carismático personaje de George Clooney en las películas. Tiene que ser uno de sus mejores papeles y ahora hay un cóctel para conmemorarlo.
El Danny Ocean es, simplemente, una gran bebida. Cortesía de Casamigos Tequila, la característica de esta bebida es Casamigos Reposado, un tequila que Clooney ayudó a crear. A eso, se agrega néctar de cítricos y agave frescos. El marrasquino agrega una pequeña chispa agradable para llevar el cóctel de highball afrutado a bebida mágica.
Ingredientes
- 1 1/2 partes de Tequila Casamigos Reposado
- 3/4 partes de jugo de limón fresco
- 3/4 partes de jugo de toronja rosa fresca
- 1/2 parte de néctar de agave
- 1/4 parte de licor de marrasquino
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Vierte los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
El abeto
Agite bien.
El abeto
Colar en un vaso antiguo lleno de hielo.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
El tequila
Esta receta vino de Tequila Casamigos y recomendamos usar la bebida como introducción a este impresionante tequila (más sobre eso a continuación). Muchos otros tequilas premium serán tan buenos en Danny Ocean, la verdadera pregunta puede ser si es necesario un tequila reposado.
Pusimos a prueba la bebida, poniendo Casamigos Reposado contra Cazadores Blanco. Ambos fueron excelentes bebidas, ya que cada uno es un gran tequila de las tierras altas de Jalisco.
Definitivamente faltaba un elemento con el tequila blanco, que era de esperar. Esa pequeña diferencia que hace un tequila ligeramente envejecido es evidente y personalmente, preferimos la forma en que el reposado complementa las frutas ligeras de la bebida.
Los jugos de frutas
El cóctel Danny Ocean presenta otro argumento para el argumento de "lo mejor es lo mejor". Los jugos de limón y pomelo embotellados pueden ser una bebida decente, pero una hecha con jugo fresco es notablemente superior.
La gran noticia? Tanto el limón como la toronja son fáciles de exprimir y no necesitas exprimidores elegantes. ¡Un simple exprimidor de cítricos de mano servirá!
El néctar de agave
Usar néctar de agave para cualquier cóctel de tequila es una opción natural. Los dos ingredientes a base de agave son compañeros perfectos.
El néctar de agave es más dulce que la mayoría de los jarabes simples. Si va a sustituir el néctar con otro edulcorante, es probable que tenga que ajustarlo. Por lo general, usará jarabe más simple.
Medición de 'partes'
Puede ser difícil saber por dónde empezar cuando eres nuevo en tomar recetas escritas en partes. Para esta receta, comenzaría con este vertido:
- 1 1/2 onzas de tequila3 / 4 onzas de jugo de limón3 / 4 onzas de jugo de pomelo rosado1 / 2 onzas de néctar de agave1 / 4 onzas de licor de marrasquino
Tenga en cuenta que simplemente he reemplazado 'partes' por 'onzas' y, a menudo, es así de fácil. Cuando se agita, esto producirá aproximadamente una bebida de 4 onzas, que es el volumen perfecto para la mayoría de las bolas bajas.
¿Qué tan fuerte es el océano Danny?
Se elige el tequila, por lo que la única variable para estimar la fuerza del Danny Ocean es el marrasquino. En promedio, estos licores de cereza pesan aproximadamente un 32 por ciento ABV, por lo que usaremos eso para este ejemplo.
En este caso, esta bebida afrutada es un ABV 16 por ciento relativamente suave (32 pruebas). En comparación, esto es casi la mitad de la fuerza de la Margarita promedio, ¡así que disfruta!
Reseña de Tequila Casamigos Reposado
Debemos prefacio esta revisión con el hecho de que somos naturalmente escépticos del licor respaldado por celebridades. Hemos visto demasiadas veces en los últimos años que el respaldo de una celebridad hace poco por la calidad real de los espíritus y, a menudo, son decepciones. Sin embargo, mantenemos una mente abierta cuando nos enfrentamos a un nuevo espíritu y probamos cada uno según sus méritos, no los nombres detrás de él.
La historia del tequila Casamigos
En caso de que aún no lo haya recogido, Casamigos es la marca de tequila respaldada por George Clooney. Esta historia es un poco diferente de simplemente etiquetar una cara de celebridad a una marca.
Casamigos comenzó como el "tequila de la casa" para Clooney, Rande Gerber (esposo, restaurador y propietario de Cindy Crawford y propietario de The Whiskey NYC) y Mike Meldman (desarrollador de terrenos y propietario de Discovery Land Company). La historia cuenta que el trío de amigos ama el tequila y quería tener su propio tequila para disfrutar en sus casas en México.
Trabajando con la destilería y el maestro destilador detrás de Tequila Avión y Clase Azul (dos grandes tequilas por derecho propio), el trío realizó su sueño y nació Casamigos. Los nombres se traducen aproximadamente del español para significar " Casa de amigos ".
Se lanzó por primera vez en el mercado estadounidense en 2013 y desde entonces se ha distribuido a otros mercados, incluidos Canadá, el Reino Unido, Bahamas y Hong Kong.
¿Cómo se hace Casamigos?
La producción de tequila está muy regulada y son los pequeños detalles los que marcan la diferencia en la producción de un tequila frente a otro.
La producción de Casamigos Tequila involucra:
El agave Blue Weber se cultiva en el suelo de arcilla roja de Jalisco, México, un área conocida por producir los tequilas de mayor sabor.
Destilado en Productos Finos de Agave en Jesús María, Jalisco.
Las pinas de agave se tuestan lentamente durante 72 horas en hornos de ladrillo.
El proceso de fermentación dura 80 horas.
Casamigos Blanco descansa por 2 meses.
Casamigos Reposado envejece durante 7 meses y Añejo envejece durante 14 meses, ambos en barricas de whisky americano usado.
El sabor del tequila Casamigos
Para todos los antecedentes, lo realmente importante que quieres saber es cómo se compara este tequila con los demás, ¿verdad?
Tuvimos la oportunidad de probar el Tequila Casamigos Reposado y probarlo en algunos cócteles. La primera impresión es que es un tequila muy agradable, aunque con un sabor ligeramente más suave que algunos de sus homólogos, pero eso parece ser lo que buscaban sus fundadores.
Casamigos fue diseñado para ser un tequila, uno que "no tenía que estar cubierto de sal o lima". En este punto, ¡dieron en el blanco! El reposado es un tequila que puedes verter y beber a tu gusto. Es tan suave como un whisky premium, tiene agradables notas de caramelo y cacao y una sensación sedosa en la boca y es simplemente una delicia para beber. Todos con quienes lo compartimos quedaron impresionados.
El único problema que podemos prever con Casamigos es que puede perderse en algunos cócteles. La receta anterior de Danny Ocean es probablemente un sabor tan complejo como el que usaríamos en el reposado. Si fuera más lejos con sabores fuertes, perdería esas sutiles cualidades de roble que lo hacen un buen tequila.
Mantenga las bebidas ligeras y le encantará mezclarse con Casamigos.
El veredicto: ¿Vale la pena el dinero de Casamigos?
Casamigos está en esa fina línea de tequila caro. En comparación con muchos de sus homólogos, la marca hizo un excelente trabajo al mantenerla por debajo del precio de $ 50 (excepto el añejo) que puede ser un elemento disuasorio para muchos bebedores. Es el número mágico para la mayoría de nosotros porque una vez que el licor lo pasa, se convierte en un verdadero lujo.
Creemos que Casamigos vale la pena. Es un buen tequila que es premium pero no demasiado caro para lo que es. Es un tequila que puede guardar para esas ocasiones especiales sin sentir que lo está desperdiciando en una bebida mixta o sacrificando sus dólares ganados con tanto esfuerzo.
Aunque solo hemos probado uno de los tres Tequilas Casamigos, sospechamos que el blanco y el añejo hacen lo mismo con el reposado. ¿Será este un tequila para los amantes de los audaces sabores de agave? No. Este es un tequila para los bebedores que disfrutan del lado más suave y es una introducción suave para el nuevo aficionado al tequila.
Sobre Tequila Casamigos
Tequilas de agave Weber 100% azul producidos en las tierras altas de Jalisco, México
Tequilas Blanco, Reposado y Añejo disponibles
Desarrollado y propiedad de George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman
Lanzado originalmente en 2013
NOM 1416
Todos los tequilas Casamigos son 40% alcohol / volumen (80 pruebas)
Minorista por alrededor: Blanco $ 44.99, Reposado $ 49.99, Añejo $ 54.99
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