Nada dice celebración como un pastel. Desde pasteles de cumpleaños hasta pasteles de frutas y pasteles de queso, un pastel es un postre creado para hacer que cualquier evento sea un poco más especial y, aunque la mayoría de las recetas de pasteles tradicionales requieren toneladas de ingredientes lácteos, esta lista contiene recetas sin lácteos para todo tipo de pasteles clásicos. Navega para encontrar tu favorito.
-
Recetas de pastel de cumpleaños sin lácteos
Fabrice LEROUGE / ONOKY / Getty Images
Los cumpleaños son ocasiones especiales, razón por la cual un pastel es el postre para tales festividades. Seleccione un glaseado sin lácteos para completarlo.
- Receta básica de pastel amarillo sin lácteos: esta es una base ideal para un pastel de cumpleaños con glaseado vegano de crema de mantequilla. Podrás decorarlo para la ocasión. Receta rica de pastel de chocolate sin lácteos: cubierto con un ganache vegano, esto es justo lo que se necesita para el cumpleaños de un amante del chocolate.
-
Recetas de pastel Bundt sin lácteos
Alexandra Grablewski / Getty Images
Los pasteles Bundt son perfectos para cocineros caseros ocupados. Son postres impresionantes que combinan bien con casi cualquier cosa, desde el café de la mañana hasta el té de la tarde, y son tan hermosos. Simplemente prepara la masa, viértela en la sartén y cúbrela con un delicioso glaseado después de que se enfríe.
Aunque la mayoría de los pasteles Bundt tradicionales requieren mucha mantequilla y, a veces, crema agria y leche, aquí hay algunas recetas sin lácteos que engañarán incluso al gourmand más devoto:
- Receta de pastel de plátano Bundt sin lácteos: Esto es como el pan de plátano pero en forma de pastel Bundt. Puedes hacerlo con o sin frutos secos. Receta de pastel Bundt de calabaza vegana y sin lácteos: este pastel no sabe a nada, aunque no tiene lácteos ni huevos. Está lleno de sabor a arce y canela y puedes helarlo con salsa de caramelo vegano o ganache vegano.
-
Recetas de pastel de queso sin lácteos
ingwervanille / Getty Images
Es verdad: nada sobre una tarta de queso tradicional es sin lácteos o vegana, desde el queso crema hasta la crema agria, los huevos y la mantequilla en la corteza.
Para aquellos de nosotros que amamos la tarta de queso pero que no podemos hacer lácteos debido a alergias o preferencias dietéticas, hay maneras de hacer que una tarta de queso sin queso y sin huevo sea deliciosa:
- Receta de pastel de queso vegano sin lácteos: aquí está el lienzo en blanco. Puedes disfrutar de este pastel de queso cubierto con fruta, como en el pastel de queso de arándano o cereza. Receta de pastel de queso sin lácteos de chocolate: Esta receta utiliza harina de almendras y queso crema sin lácteos. Solo toma unos pocos pasos adicionales.
-
Recetas de pastel de chocolate sin lácteos
Susan Thompson Photography / Getty Images
¿A quién no le gusta un buen pastel de chocolate? Fácilmente el sabor más popular, el pastel de chocolate es la opción ideal para una fiesta porque sabes que es un placer para la multitud. Además de las recetas incluidas anteriormente, aquí hay algunos favoritos ricos y decadentes que están convenientemente libres de lácteos:
- Receta húmeda de pastel de chocolate sin lácteos: disfrute de esta receta hecha con crema agria sin lácteos y café fuerte. Es una delicia que puedes cubrir con glaseado o ganache. Pastel de chocolate sin harina sin lácteos: para sus amigos sin gluten, puede hacer esta delicia que también no contiene lácteos. Tiene solo seis ingredientes. Receta vegana de pastel de chocolate: esta receta utiliza tofu de seda en lugar de huevos y mantequilla. Haz un pastel de dos capas.
-
Recetas de magdalenas sin lácteos
Clare Jackson / EyeEm / Getty Images
Los pastelitos han regresado al mundo culinario en los últimos años, y ahora se los ve en círculos de cocina de alta gama, así como en fiestas de cumpleaños para niños y eventos escolares. Fáciles de transportar y divertidas para comer, estas recetas de magdalenas sin lácteos son excelentes para cualquier ocasión que necesite algo un poco más dulce:
- Receta fácil de magdalenas de chocolate sin lácteos: hechas con leche de coco y yogur de soja, estas son excelentes, sin embargo, eliges hielo. Pero prueba el glaseado de mantequilla de maní. Receta de pastelitos de terciopelo rojo sin lácteos: esta es una opción elegante. Saben a chocolate pero el color rojo los hace divertidos.
-
Tortas de especias sin lácteos y recetas de pasteles de zanahoria
Karl Newedel / Getty Images
Los pasteles de zanahoria, los pasteles de especias y los pasteles de café son excelentes durante todo el año y especialmente durante el otoño y la primavera. Los pasteles de manzana y los pasteles de café son adiciones encantadoras a los horarios de té y las vacaciones durante los meses de otoño, y ninguna celebración de primavera o Pascua está completa sin un pastel de zanahoria en capas. Estas recetas seguramente complacerán:
- Receta de pastel de manzana sin lácteos: esta receta vegana incluye semillas de lino. Tiene todas las especias de otoño que podrías desear. Receta de pastel de zanahoria sin lácteos: haga un pastel de zanahoria en capas con un delicioso glaseado entre cada capa. No se necesitan ingredientes sofisticados aparte de la leche de arroz no láctea.
-
Recetas de pastel blanco y amarillo sin lácteos
nicolebranan / Getty Images
¡Ideal para bodas, cumpleaños, duchas y todos los días, los pasteles blancos y los pasteles amarillos son brillantes y divertidos, y son fáciles de decorar de la forma que desee! Aquí hay algunos favoritos sin lácteos:
- Receta de pastel de ángel sin lácteos: este clásico es naturalmente sin lácteos y bajo en grasa. También puedes convertir la receta en pastelitos. Receta de pastel de limón sin lácteos: es glorioso lo que el jugo y la ralladura de un limón pueden hacer en este pastel básico. Receta de pastel blanco sin lácteos: si deja de lado las yemas de huevo, puede tener un hermoso pastel blanco. Aquí se explica cómo hacerlo sin lácteos (pero no vegano).
-
Recetas de pastel vegano
Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images
Si bien hornear sin lácteos puede representar un desafío para muchos panaderos nuevos, hornear sin huevos para dietas veganas y sin lácteos presenta un desafío adicional, pero eso no significa que no haya muchas maneras de hacer deliciosos veganos pasteles!
Además de los enumerados anteriormente, estos son solo algunos ejemplos de sabrosas creaciones de pasteles sin huevo ni lácteos que a todos, veganos o no, les encantarán:
- Receta Vegan King Cake: Disfruta esto para Mardi Gras o en cualquier momento. Es un pastel de levadura, por lo que deberá dejarlo crecer. Receta vegana de pastel amarillo: a diferencia de las yemas de huevo utilizadas en la mayoría de los pasteles amarillos, aquí usará un sustituto de huevo. También requiere crema agria de soya sin leche y leche de coco.
