Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 295 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 48g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 295 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 6g | 28% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| Sodio 364mg | dieciséis% |
| Carbohidratos Totales 48g | 17% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las pasas y el curry en polvo agregan un sabor exótico a este sencillo plato de arroz. El arroz se saltea primero con las cebollas, luego se cuece a fuego lento con el caldo y las pasas.
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, picada, aproximadamente 1/4 taza
- 1 taza de arroz crudo de grano largo
- 2 tazas de caldo de pollo o caldo de res
- 1/4 taza de pasas
- 1 cucharadita de curry en polvo
Pasos para hacerlo
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine por unos 5 minutos, hasta que esté suave y apenas comience a ponerse amarilla.
Agregue el arroz y revuelva para cubrir bien con la mantequilla. Agregue el caldo, las pasas y el curry en polvo. Revuelva para combinar los ingredientes.
Cubra la sartén y hierva.
Reducir el calor; cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido haya sido absorbido.
Etiquetas de recetas:
- Arroz
- arroz al curry
- guarnición
- americano
