El abeto
- Total: 4 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Tiempo de cocción lento: 4 horas.
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 149 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 30g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 149 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1088mg de sodio | 47% |
| Carbohidratos totales 30g | 11% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 92mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Necesita una receta de sopa de guisantes partidos sin carne y sin grasa? Aunque muchas recetas de sopa de guisantes divididos usan jamón para darle más sabor, esta sopa de guisantes divididos vegetariana y vegana contiene especias, incluyendo tomillo, salvia y hojas de laurel para una versión baja en grasa y colesterol de la clásica sopa de guisantes divididos. Como beneficio adicional, con todas esas hierbas y especias, encontrará que necesita muy poca sal para agregar el sabor, lo que lo convierte en una buena opción vegetariana para aquellos que siguen una dieta baja en sal o baja en sal (aunque revise su cubitos de caldo, ya que pueden ser altos en sodio).
Sin aceite agregado, esta sopa no tiene grasa y es muy baja en calorías, con menos de 250 calorías por porción. Si crees que es increíble, también puedes echar un vistazo a estas 8 recetas de sopa veganas y sin grasa.
¿Necesita que sea sin gluten? Omita los cubos de caldo y use un caldo de verduras sin gluten o haga los suyos en casa para que sepa exactamente lo que está pasando. Aquí está nuestra receta de caldo de verduras casera básica más popular.
La sopa siempre es una opción fácil de hacer en una olla de barro, pero las ollas de cocción lenta son realmente increíbles. Probablemente hayas pensado en probar una sopa de verduras o un chile vegetal en la olla de barro, pero realmente puedes hacer de todo, desde platos de arroz vegetariano hasta frijoles horneados vegetarianos e incluso un Indian Vegetable Curry.
¿No puede obtener suficientes recetas caseras de sopa vegetariana y vegana? Echa un vistazo a algunas de las recetas de sopa vegetariana y vegana más populares en The Spruce. ¿O quieres probar algunas recetas vegetarianas más simples, fáciles, saludables y caseras? Obtenga algunas ideas de cenas vegetarianas rápidas, simples y familiares para probar esta noche.
Ingredientes
- 2 tazas de guisantes verdes (crudos)
- 8 tazas de caldo de verduras (o agua)
- 2 cubos de caldo (vegetariano)
- 2 papas (picadas)
- Opcional: 2 costillas de apio (picado)
- 2 zanahorias (en rodajas)
- 1 cebolla (cortada en cubitos)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de salvia
- 1 cucharadita de tomillo
- 3 hojas de laurel
Pasos para hacerlo
Reúne tus ingredientes.
El abeto
Coloque los guisantes partidos, el caldo de verduras y los cubitos de caldo en su olla de cocción lenta o olla de cocción lenta y revuelva rápidamente para romper un poco los cubos de caldo.
El abeto
Luego, agregue las papas picadas, el apio, las zanahorias, la cebolla y el ajo.
El abeto
Luego agregue la mostaza, el comino, la salvia, el tomillo y las hojas de laurel, y revuelva para combinar bien. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
El abeto
Cubra y cocine en la posición baja de su Crock-Pot durante al menos 4 horas, o hasta que los guisantes verdes estén suaves.
El abeto
Pruebe y ajuste los condimentos al gusto, agregando un poco más de sal y pimienta según sea necesario. Asegúrese de quitar las hojas de laurel antes de servir.
El abeto
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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