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- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 970 | Calorías |
| 55g | gordo |
| 104g | Carbohidratos |
| 17g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 970 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 55g | 71% |
| Grasa Saturada 11g | 57% |
| Colesterol 227mg | 76% |
| Sodio 389mg | 17% |
| Carbohidratos totales 104g | 38% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| Proteína 17g | |
| 90mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El norte de España está lleno de huertos de manzanas que proporcionan algunas de las mejores manzanas del país para sidras de manzana dura y postres de manzana. Una de nuestras recetas de manzana españolas favoritas para el otoño son estas cremosas y deliciosas tartas de manzana españolas. Estas tartas de manzana españolas de tamaño individual tienen una corteza ligera y escamosa con un relleno de manzana que es cremoso, fresco y no demasiado dulce. Son el postre perfecto para una ocasión festiva de otoño. Hornee por la mañana y refrigere hasta la cena. Caliéntelos justo antes de servir y cubra con helado de vainilla o crema batida fresca. Para hacer tartas individuales, use sartenes redondas de 5 pulgadas.
Nota: Se pueden pelar, sacar el corazón y cortar en rodajas las manzanas en aproximadamente 5 minutos usando un pelador / descorazonador / rebanador que se sujeta a una mesa.
Ingredientes
- 3 a 4 manzanas Granny Smith (medianas)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 6 a 8 cucharadas de azúcar (granulada)
- 1 cucharada de aceite vegetal o manteca vegetal (para cubrir sartenes)
- 1 paquete / 16 onzas de hojaldre congelado
- 1 taza de crema batida o media y media
- 1 huevo grande
- Opcional: 1 cucharada de canela
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 300 ° F en la configuración de horneado. Retire el paquete de hojaldre del congelador. Abra y coloque cada hoja doblada en un plato o tabla de cortar para descongelar mientras prepara las manzanas.
Pelar, descorazonar y cortar las manzanas. Espolvorea con jugo de limón y cubre bien, para que no se doren.
Despliegue cuidadosamente el hojaldre descongelado sobre una tabla para cortar. Usando las bandejas de tarta individuales como guías, corte círculos en la masa. Coloque los círculos de hojaldre en el fondo de cada molde para tarta.
Debe quedar suficiente masa para cortar tiras estrechas para alinear los lados de los moldes para tarta. Presione la masa en los lados de las sartenes. Pinchar la masa con un tenedor. Si ha usado un pelador / descorazonador / rebanador de manzanas, sus manzanas se cortarán en espiral: corte las espirales de manzana por la mitad. Coloque las rodajas de manzana en círculo en cada molde para tarta. Espolvorea 1 cucharada de azúcar sobre la parte superior de cada tarta. Espolvorea canela sobre manzanas si lo deseas.
Coloque las bandejas de tarta en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno en la rejilla central durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las manzanas se doren un poco. Retirar del horno y colocar sobre la encimera. Suba la temperatura del horno a 350 ° F.
Batir el huevo en un tazón mediano, luego agregar la crema espesa y 4 cucharadas de azúcar. Batir hasta que esté bien mezclado.
Vierte la mezcla de crema y huevo en cada sartén para tarta, cubriendo la manzana. Regrese las tartas al horno y hornee por aproximadamente 45 minutos. La tarta se hace si se inserta un cuchillo en la tarta y sale limpia.
Etiquetas de recetas:
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