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- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 1 1/2 tazas (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 132 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 1/2 tazas (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 132 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 339mg | 15% |
| Carbohidratos totales 15g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 4g | |
| 98mg de calcio | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta representa maravillosamente el queso en platos de pasta, vegetales y papas, y, con su sabor suave y cremoso, es una salsa ideal para comidas para niños.
Ingredientes
- 1 taza de levadura nutricional
- 3 cucharadas de harina
- 1/4 taza más 2 cucharadas de caldo de verduras en polvo
- 1 taza de leche de soja sin lácteos (use una que tenga un agente espesante agregado, como la seda)
- 1/4 taza más 2 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de tahini (también llamado pasta de sésamo)
- Sal al gusto)
Pasos para hacerlo
Combine levadura nutricional, harina y caldo de verduras en polvo en una cacerola pequeña, mezclando hasta que se combinen.
Agregue leche de soya, agua y tahini, y encienda el fuego a medio-bajo, mezclando hasta que todo el polvo se disuelva y la salsa esté suave. Caliente hasta que espese y esté tibio, aproximadamente de 2 a 3 minutos. (Si todavía hay un sabor a harina en la salsa, cocine durante 1 o 2 minutos adicionales a fuego muy bajo, agregando 1 cucharada de agua si es necesario)
Apague el fuego y agregue sal al gusto.
Etiquetas de recetas:
- salsa
- salsa de queso sin lácteos
- americano
- De vuelta a la escuela
