El abeto
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 217 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 217 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 4mg | 0% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 23mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El clásico Cosmopolitan es una bebida muy simple y rápidamente se convirtió en uno de los cócteles más populares de todos los tiempos. Su apogeo fue en la década de 1990 debido a sus múltiples apariciones en el programa de HBO, " Sex and the City " y pronto se convirtió en la mejor bebida femenina. Sin embargo, la bebida es mucho más antigua que eso.
La mayoría de los camareros saben cómo hacer este martini ligero y afrutado y es una excelente opción para una noche informal. Hay cientos de variaciones en el Cosmo; algunos usan más o menos jugo de arándano, algunos triples segundos en lugar de Cointreau, y algunos incluyen vodka cítrico. Todo es una cuestión de preferencia personal.
Esta primera receta creará un cosmopolita con un perfil más seco. Es rubor rosado en vez de rojo y no demasiado dulce. Muchos entusiastas de los cócteles lo consideran un cosmopolita tradicional, ya que está más en línea con los Martinis clásicos.
Si tus gustos son más dulces, también hay un Cosmo debajo para ti. Te animamos a probar ambos. Después de todo, no sabrá cuál prefiere realmente hasta que pruebe cada uno.
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Ingredientes
- 1 1/2 onzas de vodka (o vodka de cítricos)
- 1 onza de licor de naranja Cointreau
- 1/2 onza de jugo de lima fresco
- 1/4 onza de jugo de arándano
- Guarnición: piel de naranja
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Agite los ingredientes con hielo en una coctelera.
El abeto
Colar en una copa de cóctel fría.
El abeto
Decorar con una cáscara de naranja.
El abeto
Consejo: No importa qué Cosmopolitan elijas mezclar, este es el momento de romper el buen vodka. Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
El cosmopolita más dulce
Notarás que el jugo de arándano es significativamente más en esta mezcla que en la anterior. De aquí proviene la mayor parte de la dulzura de la bebida y es una bebida muy sabrosa.
Para preparar la bebida, agite y cuele 1 1/2 onza de vodka de cítricos, 1/2 onza de cada Cointreau y jugo de lima, y 1 onza de jugo de arándano.
¿Qué tan fuerte es el cosmopolita?
El Cosmo puede ser tan fuerte o tan manso como tú lo hagas. Por supuesto, si elige hacer el suyo con más jugo de arándano, será una bebida más pequeña que la primera receta de rubor rosado.
Así es como estas dos recetas cosmopolitas se combinan con un vodka a prueba de 80:
- Receta Cosmo # 1: 27 por ciento ABV (54 pruebas) Receta Cosmo # 2: 20 por ciento ABV (40 pruebas)
Puedes ver una diferencia significativa entre los dos. Para poner el Cosmopolitan en perspectiva, el Vodka Martini promedio es 28 por ciento ABV. El Cosmo afrutado no es tan inocente como parece y cuanto más dulce es la bebida, más fácil es tomar una en exceso.
La historia del cosmopolita
Una de las primeras referencias al Cosmopolitan es una mezcla de ginebra, Cointreau, limón y jarabe de frambuesa que se publicó en 1934 en Pioneers of Mixing en Elite Bars 1903-1933. No fue sino hasta los años 70 que la bebida realmente despegó y se transformó en el moderno cóctel de vodka y arándano.
En ese momento, los camareros de todo Estados Unidos estaban experimentando con una versión de arándano del Kamikaze. Y, como es común en las historias de cócteles, muchas personas hicieron el reclamo de crear el Cosmo que hoy conocemos.
¿De quién es la historia? Es muy probable que algunos de ellos ocurrieran simultáneamente. Debes recordar que no había internet para compartir tus últimas y mejores creaciones de bar con el mundo. En cambio, los camareros confiaron en el boca a boca, las guías y organizaciones de barman, y los clientes para pasar recetas.
Más cócteles cosmopolitas
El Cosmopolitan es tan popular que ha inspirado innumerables recreaciones a lo largo de los años. La mayoría de estos han salido de las últimas décadas y juegan con la fantástica combinación de vodka y arándano.
Campari Cosmo: agregar Campari requiere un cambio de fruta para esta receta, aunque la naranja lo convierte en un delicioso aperitivo.
Crantini: si realmente desea simplificar el Cosmopolitan, omita todo excepto el vodka y el arándano.
Pink Honey Martini: aquí tenemos una interesante mezcla de vodka y arándano endulzado con un licor de miel y solo una pizca de mezcla agria.
Very Berry Cosmo: si quieres algo similar pero único, prueba esta receta que combina vodka acai-arándano con arándano y trae Chambord a la mezcla.
Watermelon Cosmo: ¡es tan simple como recoger una divertida botella de licor de sandía!
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