Sangría de arándanos. Roco Juli
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 1 1/2 cuartos (6 porciones)
La sangría es una forma rápida y fácil de preparar una bebida de fiesta que es deliciosa y visualmente atractiva. Lo básico es solo vino con muchas frutas frescas mezcladas, tradicionalmente manzanas y cítricos como naranja y limón. Pero este clásico cóctel español no debe limitarse solo a este tipo de fruta, ¿por qué no probarlo con arándanos? ¡La bebida es sabrosa y bonita y definitivamente les da a sus invitados algo de qué hablar!
El Grand Marnier es opcional para esta receta, pero vale la pena probarlo; El licor con sabor a naranja es un gran complemento para los arándanos. Para una versión sin alcohol, puede sustituir fácilmente el vino blanco con jugo de manzana.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de jugo de arándano
- 1 1/2 tazas de vino blanco (refrigerado)
- Opcional: 1/4 taza de licor con sabor a naranja (como Grand Marnier)
- 1 naranja (a la mitad y en rodajas de 1/4 de pulgada de espesor)
- 1 limón (cortado a la mitad y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor)
- 1 pinta de arándanos frescos
- 1 pinta de fresas frescas (sin cáscara y en cuartos)
- 1 1/2 tazas de refresco de lima-limón (refrigerado)
Pasos para hacerlo
En una jarra de 2 cuartos, combine el jugo de arándano, el vino y el licor, si lo usa.
Agregue rodajas de naranja y limón y arándanos y fresas frescas. Enfriar hasta que esté listo para servir.
Justo antes de servir, agregue el refresco. Sirva en vasos altos sobre cubitos de hielo, si lo desea.
Consejos
- Como se trata de una receta de cóctel español, es ideal utilizar un vino blanco español agradable y seco al preparar esta bebida. Las buenas opciones son un Albarino o Verdejo, pero también puedes probar un Pinot Grigio, Sauvignon Blanc o Vinho Verde, un vino portugués. Las dos cosas importantes que debes recordar al elegir un vino para sangría es que debe estar seco y no- Roble, y no debe ser caro y de primera línea. Desea que el vino sea algo que bebería solo, pero dado que está agregando jugo, fruta y refresco, no necesita ser de gama alta. Dado que la sangría también se hace con vino tinto, no dude en sustituir si prefieres; solo tenga en cuenta las dos reglas al elegir el vino. Puede eliminar las fresas si desea centrarse en los arándanos. Simplemente aumente la cantidad de arándanos.
Variaciones de recetas
- Esta receta requiere jugo de arándano, que puede ser difícil de encontrar en su supermercado local (Ocean Spray es una marca popular para buscar). Puede sustituir el jugo de uva si es necesario. Puede usar limonada o limonada rosa en lugar del jugo de arándano, aunque esto cambiará significativamente el sabor de la bebida.
Otras recetas de sangría
Una vez que llega el clima cálido, parece apropiado tomar un cóctel con fruta fresca. Si eres fanático de la sangría y estás abierto a algunas recetas no tradicionales, prueba la sangría del tequila de frambuesa, especialmente en el verano cuando las frambuesas están en temporada. O esta versión mexicana con piña y canela.
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