Barras de chocolate en capas de maní en racimo.
La Picea / Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 4 docenas (48 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 130 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 docenas (48 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 130 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodio 56mg | 2% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 26mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este dulce es similar en sabor al Goo Goo Cluster, y la receta es sorprendentemente fácil de preparar.
La mezcla fácil de fondant para este caramelo en capas tarda entre 10 y 15 minutos en mezclarse y desplegarse. Los ingredientes restantes se funden y se combinan para formar las capas inferior y superior.
Ingredientes
- 1 libra de azúcar en polvo (aproximadamente 3 1/2 tazas sin tamizar)
- 2/3 taza de leche condensada azucarada
- 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- 2 tazas de chispas de chocolate (semidulce)
- 2 tazas de chips de caramelo
- 16 onzas de maní (picado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine el azúcar en polvo, la leche condensada azucarada y los aromatizantes en un tazón grande. Mezcle bien, usando las manos para mezclar bien.
Extienda la mezcla entre dos hojas de envoltura de plástico para formar un rectángulo de 13 por 9 pulgadas.
Deslice el fondant enrollado sobre una bandeja para hornear sin borde y refrigere hasta que esté completamente frío y endurecido. Lo ponemos en el congelador durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, derrita las piezas de chocolate y caramelo en la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente.
Agregue los cacahuetes picados.
Extienda la mitad de la mezcla de chocolate sobre el fondo de un molde para hornear con mantequilla de 9 por 13 por 2 pulgadas.
Coloque con cuidado la capa de fondant fría sobre la capa de chocolate y maní.
Extienda la mezcla de chocolate restante sobre la capa de fondant. Refrigera hasta que esté firme.
Dejar reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de cortar.
Cortar en pequeños cuadrados o barras (aproximadamente 1 1/2 pulgadas).
¡Servir y disfrutar!
Propina
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador separado con hojas de papel encerado.
Etiquetas de recetas:
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- Navidad
