jules: stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 30 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 16 piezas (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 222 | Calorías |
| 17g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 piezas (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 222 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17g | 22% |
| Grasa Saturada 7g | 35% |
| Colesterol 16mg | 5% |
| 77 mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 4g | |
| 15mg de calcio | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Con solo cuatro ingredientes, puede crear un dulce de azúcar que incorpora los sabores del chocolate y la mantequilla de maní. Pruebe esta receta de dulce de chocolate con mantequilla de maní y vea si acepta que es decadente, rico y delicioso. Es probable que se convierta en un favorito de los hogares, y es posible que se le pida que haga otro lote antes de lo que piensa. Tenga en cuenta; Esta es la versión fácil de la receta.
¿Quieres hacer más fudge? Intente preparar un lote más grande duplicando la receta. (No olvide que necesitará una sartén más grande; una sartén de 9 por 13 pulgadas debería funcionar bien). Esta es una buena idea porque el dulce de azúcar es muy popular y puede desaparecer en breve. Duplicarlo también es útil si planeas regalarlo, ya que puedes hacerlo mientras conservas algo para ti.
Derretir chocolate con una caldera doble
La receta implica usar una caldera doble. Si no tiene una caldera doble formal, puede crear la suya. Para hacer eso, simplemente use una sartén o tazón que descanse dentro de una sartén más grande con agua hirviendo. El recipiente sobre la olla de agua debe quedar bien ajustado para que el vapor no escape y pueda calentar el recipiente. No dejes que el agua hirviendo toque la sartén o el tazón en la parte superior; desea calentar suavemente la mezcla pero no quemarla.
Ingredientes
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar en polvo (tamizada)
Pasos para hacerlo
Forre una sartén cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio y agregue una capa de mantequilla fría. Esto evitará que el dulce de chocolate con mantequilla de maní se pegue a la sartén.
En una caldera doble, derrita el chocolate, la mantequilla de maní y la mantequilla. Revuelva todos los ingredientes para combinarlos de manera uniforme.
Luego, revuelva el azúcar en la mezcla hasta que se derrita. Esto crea el dulce de azúcar.
Vierte la mezcla completa en la sartén preparada.
Déjalo enfriar y córtalo en cuadrados. (El dulce de chocolate con mantequilla de maní se puede guardar en el refrigerador, servido frío o a temperatura ambiente).
Variaciones de recetas
- Si desea agregar un poco de algo extra, intente agregar 1/2 cucharadita de su extracto de vainilla favorito (1 cucharadita si duplica la receta). Puede tomar el recuento total de ingredientes hasta cinco, pero no te arrepentirás.
Etiquetas de recetas:
- chocolate
- dulce de chocolate con mantequilla de maní
- americano
- día de San Valentín
