El abeto / Elizabeth LaBau
- Total: 13 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 3 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 180 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 180 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 7g | 35% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| 6 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 3g | |
| 27mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Los corazones de fresa bañados en chocolate son un dulce fácil para el Día de San Valentín que todos adorarán! Si pensabas que los dulces tienen que ser complicados o llevar mucho tiempo para ser lindos, piénsalo de nuevo. ¡Todo lo que tiene que hacer es cortar fresas en forma de corazón, sumergirlas en chocolate y luego disfrutar de un delicioso y delicioso regalo! Cúbralos con nueces, coco o sus chispas favoritas del Día de San Valentín para hacerlos realmente especiales.
Esta receta requiere un recubrimiento de caramelo, que se mantiene duro a temperatura ambiente y proporciona un brillo agradable. Puede usar chocolate real si lo prefiere, pero tiene una tendencia a ablandarse a temperaturas cálidas, por lo que si desea usar chocolate real, mantenga las bayas frías hasta servir, o considere templar el chocolate.
Ingredientes
- 1 libra de fresas grandes
- 12 onzas de cobertura de caramelo de chocolate (o chocolate semidulce picado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado y reserve por ahora. Lave las fresas y séquelas con cuidado, ya que el exceso de agua puede interferir con el proceso de inmersión.
Use un cuchillo de cocina afilado para cortar el tallo de la fresa en forma de V afilada, de modo que la parte superior de la fresa se vea como un corazón. Repita hasta que todas las fresas se hayan formado de esta manera.
Use una toalla de papel para acariciar suavemente la porción cortada de las fresas, para absorber la humedad adicional. Demasiado líquido puede hacer que el chocolate se agarrote, así que trate de que las fresas estén lo más secas posible.
Derrita la capa de chocolate en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Para una apariencia parcialmente sumergida, sostenga una fresa por la punta inferior y sumerja la mayor parte en chocolate, dejando aproximadamente media pulgada del fondo sin sumergir.
Deje que el exceso de chocolate gotee nuevamente en el tazón, luego coloque la baya en la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea la fresa bañada con nueces, chispas u otras decoraciones mientras el chocolate aún está húmedo.
¡Tus corazones de fresa bañados en chocolate ahora están listos para comer!
Propina
- Permanecerán en el refrigerador por varios días, pero creo que son mejores el mismo día en que se hacen. Si los guarda durante 2 a 3 días, espere ver algo de condensación en ellos a medida que alcanzan la temperatura ambiente.
Variación de receta
- Para una apariencia completamente sumergida, sumerja una fresa completamente en el chocolate. Use un tenedor o herramientas para remojarlo del chocolate y deje que el exceso gotee nuevamente dentro del tazón. Usa el tenedor para colocarlo en la bandeja para hornear. Repita hasta que todas las bayas se sumerjan en chocolate. Coloque la bandeja en el refrigerador para colocar el chocolate.
Etiquetas de recetas:
- Baya
- postre
- americano
- día de San Valentín
