Imágenes de Debbi Smirnoff / Getty
- Total: 45 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 4 tazones (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1137 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 163g | Carbohidratos |
| 84g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 tazones (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1137 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 24% |
| Grasa Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 95mg | 32% |
| 209 mg de sodio | 9% |
| Carbohidratos totales 163g | 59% |
| Fibra dietética 47g | 166% |
| Proteína 84g | |
| Calcio 496mg | 38% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una deliciosa receta de pollo y chile hecha con frijoles, pechugas de pollo, cebolla, tomates, chiles y comino.
Ingredientes
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas (sin piel)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 latas (15 a 16 onzas cada una) de frijoles pintos (escurridos y enjuagados)
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos (sin escurrir)
- 1 lata (4 onzas) de chile verde picado
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de cilantro picado
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
Pasos para hacerlo
Cortar el pollo en trozos pequeños. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol.
Dorar el pollo a fuego medio; agregue la cebolla, ajo, frijoles, tomates, chile, caldo o agua, cilantro, chile en polvo y comino.
Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
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