Salsa de queso cheddar sobre brócoli. Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 2 tazas (sirve hasta 10)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 75 | Calorías |
| 4g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 tazas (sirve hasta 10) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 75 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodio 362mg | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 124mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Receta de salsa de queso cheddar
La salsa de queso cheddar es una salsa de queso clásica para vegetales hecha al enriquecer una salsa Béchamel estándar con queso cheddar, mostaza y salsa Worcestershire.
Es un acompañamiento ideal para verduras, pastas o pescados.
Ah, y ¿mencioné nachos? O perros de chile? O macarrones? Quiero decir, sinceramente, es una salsa de queso cheddar. ¿Hay algo con lo que no puedas servirlo?
Ingredientes
- 1 pinta de salsa Béchamel
- ½ taza de queso cheddar rallado
- ¼ cucharadita de mostaza en polvo
- 1½ cucharadita de salsa Worcestershire
- ¼ taza de leche entera, caliente
Pasos para hacerlo
En una cacerola de fondo grueso, caliente el Béchamel a fuego lento.
Agregue el queso cheddar y el polvo de mostaza y revuelva hasta que el queso se derrita. Agregue la salsa Worcestershire.
Retire del fuego y ajuste la consistencia con la leche caliente si es necesario. Servir de inmediato.
Rinde aproximadamente 2 tazas de salsa de queso cheddar.
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