Molly Watson
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 90 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 4g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 90 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 10% |
| Grasa Saturada 1g | 6% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| 223 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 4g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Mezcle la raíz de apio fresca y rallada con un aderezo de mostaza para hacer una ensalada suave y versátil de otoño e invierno. Esta clásica ensalada francesa es deliciosa por sí sola, se sirve en hojas de lechuga, como parte de una ensalada compuesta, o como una especie de acompañamiento de carne asada.
Puede hacer esta ensalada con raíz de apio cruda para una versión moderna y crujiente de este brebaje simple, o poner la raíz de apio en una olla con agua, hervirla, escurrirla, enjuagarla en agua fría y exprimirla hasta que se seque. como sea posible, un puñado a la vez para una versión más suave y clásica de este favorito francés.
Ingredientes
- 1 raíz de apio (apio)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza (grano grueso o estilo rústico)
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- sal al gusto (se prefiere sal marina fina)
- pimienta negra al gusto
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Pele la raíz de apio y destrúyala en un rallador de gran agujero.
En un tazón mediano, combine la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue la raíz de apio para cubrir completamente. Servir de inmediato o almacenar, refrigerado, hasta por dos días.
¡Disfrutar!
Propina
Guarde en el refrigerador por hasta dos días.
Etiquetas de recetas:
- ensalada
- guarnición
- francés
- otoño
