Receta de costillas al estilo cajún

Eugene Mymrin / Getty Images

• Total: 4 horas y 15 minutos
• Preparación: 15 minutos
• Cocinero: 4 hrs.
• Rendimiento: 1 estante (3 a 4 porciones)

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Pautas nutricionales (por porción)
142	Calorías
6g	gordo
7g	Carbohidratos
15g	Proteína

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información nutricional
Porciones: 1 estante (3 a 4 porciones)
Cantidad por porcion
Calorías	142
% Valor diario*
Grasa total 6g	8%
Grasa Saturada 2g	11%
Colesterol 43mg	14%
Sodio 3598mg	156%
Carbohidratos totales 7g	2%
Fibra dietética 2g	7%
Proteína 15g
Calcio 34mg	3%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Esta es una gran receta para costillas de cerdo picantes al estilo Cajún. Las especias Cajún, tanto en pimiento picante como en pimienta negra le dan a estas costillas profundidad y una buena patada. Puede aumentar o disminuir las especias para satisfacer sus gustos.

Ingredientes

• 1 costilla de cerdo
• 2 cucharadas / 30 ml de sal (use menos si es necesario)
• 2 cucharadas / 30 ml de condimento Cajun
• 2 cucharadas / 30 ml de pimienta negra
• 1 cucharadita / 5 ml de cayena
• 1 cucharadita / 5 ml de pimienta blanca
• 1 cucharadita / 5 ml de cebolla en polvo
• 1 cucharadita / 5 ml de ajo en polvo
• 1 cucharadita / 5 ml de pimentón
• Salsa picante de Louisiana y salsa Worcestershire al gusto

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

Mezcle los ingredientes secos con el condimento Cajun y frótelos en las costillas.

Agregue la salsa picante y la salsa Worcestershire a su gusto.

Dejar reposar toda la noche.

Ahuma o asa a la parrilla y sirva con su salsa barbacoa favorita.

¡Disfrutar!

Para cocinar estas costillas, recomendamos uno de los siguientes métodos de cocción:

Costillas a la barbacoa en una parrilla de carbón

Costillas a la parrilla en la parrilla de gas

Costillas a la barbacoa en un fumador

Costillas a la barbacoa en el horno

Etiquetas de recetas:

• Cerdo
• costillas cajún
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• cajun

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