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- Total: 20 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 1 taza (8 porciones)
Si está buscando despertar su rutina de waffles o panqueques, esta receta de jarabe de nuez y mantequilla le hará repensar lo que pone encima de sus delicias favoritas para el desayuno.
La mayoría de las veces, nos enfocamos en crear diferentes sabores de masa para cosas como waffles de plátano y nueces o panqueques con chispas de chocolate, pero nunca consideramos aumentar el sabor del jarabe.
Esta es una forma de hacer que el desayuno o el almuerzo sean súper especiales. Agrega un toque gourmet extra y hace que la comida que ya es increíble sea aún más maravillosa.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de nueces (picadas)
- 1 cucharadita de extracto de nuez de mantequilla (o saborizante de arce)
- 1/4 taza de mantequilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una cacerola pequeña, hierve el agua y agrega el azúcar. Revuelva la mezcla hasta el azúcar hasta que se disuelva.
Agregue las nueces y revuelva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos sin remover.
Luego, agregue el extracto de nuez de mantequilla o saborizante de arce y la mantequilla y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Deja que el jarabe se enfríe un poco y sírvelo tibio o frío con panqueques, waffles, tostadas francesas, helado o cualquier otra cosa que se beneficie de su fabuloso sabor.
Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas.
Beneficios de hacer su propio jarabe
Hacer su propio panqueque o jarabe para waffles le permite controlar lo que contiene la receta para que no tenga que preocuparse por los aditivos adicionales que pueden venir en los jarabes comprados en la tienda.
Con esta receta básica para el jarabe de nuez de mantequilla, utiliza sus propios ingredientes, y solo algunos de ellos, para crear un jarabe sabroso. Pero puedes jugar con los ingredientes para crear una alternativa aún más saludable.
Quizás sustituya una porción de otro edulcorante en una porción del azúcar para ver cómo sale. El néctar de agave puede ser un buen edulcorante alternativo para jugar cuando estás cocinando. La miel también podría ser un edulcorante alternativo para sustituir el azúcar. Intente mezclar la mitad del azúcar con una taza de cualquiera de esos. Es posible que no necesite tanta azúcar y, en su lugar, prefiera los sabores de nuez o arce para hacerse cargo, eso es lo bueno de poder hacer la receta usted mismo. Además, probablemente pueda ajustarlo mientras prepara el jarabe.
Ya sea que se desvíe de la receta o no, esta receta de jarabe de nuez le brinda la base para crear algo delicioso. Y, si cultivas tus propias pacanas sin pesticidas, puedes pelarlas y usarlas.
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