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- Total: 35 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 825 | Calorías |
| 85g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 825 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 85g | 108% |
| Grasa Saturada 6g | 29% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 218mg | 9% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 38mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos aros de cebolla fritos están cubiertos con una mezcla de cerveza y fritos a la perfección. Prepare la masa 3 horas antes de planear cocinar para obtener los mejores resultados. Es mejor usar cebollas dulces grandes para los aros de cebolla, pero experimente si le gustan los aros de cebolla.
Al freír, mantenga los lotes pequeños para que el aceite vuelva a la temperatura más rápidamente. Mantenga los lotes calientes en el horno mientras fríe los aros de cebolla restantes.
Sirva los aros de cebolla con una mayonesa de chile picante o salsa remoulade.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 tazas de cerveza, temperatura ambiente
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida
- 3 cebollas amarillas (muy grandes)
- 3 tazas de aceite vegetal (para freír)
Pasos para hacerlo
Combine la harina y la cerveza en un tazón grande y bata hasta que esté bien mezclado y suave. Cubra el tazón y permita que la masa repose a temperatura ambiente durante 3 horas.
Cortar las cebollas en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada y luego separarlas en anillos.
Calienta el horno a 200 F.
Calienta el aceite a 370 F en una cacerola profunda y pesada. Con unas pinzas de metal, sumerja unas rodajas de cebolla en la masa. Luego agrégalos cuidadosamente a la grasa caliente.
Fríe los aros de cebolla durante unos 2 minutos, girándolos una o dos veces hasta que tengan un color dorado delicado y uniforme.
Escurra los aros de cebolla en una sartén forrada con toallas de papel y luego transfiéralos al horno precalentado para mantenerlos calientes mientras realiza los lotes posteriores.
Repita con los aros de cebolla restantes.
Consejos y variaciones
Para un sabor picante, agregue aproximadamente 1 cucharadita de condimento Cajun o una pizca de pimienta de cayena.
Etiquetas de recetas:
- cerveza
- guarnición
- del Sur
- cena familiar
