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- Total: 2 horas y 35 minutos
- Preparación: 2 horas 5 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 10 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 185 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 185 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 11% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodio 210mg | 9% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 8g | |
| 141mg de calcio | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Hay alguna manera mejor de comenzar un día que tomando crepes dulces y salados para el desayuno? Si bien pueden ser difíciles si eres un principiante, con un poco de práctica, parecerá que estás comiendo en un café de cinco estrellas todas las mañanas. Estas crepes de Bretaña se utilizan para el plato principal y los rellenos salados para el desayuno. Los tomates y las espinacas o el jamón en lonchas finas con queso raspado son opciones populares para usar junto con esta receta.
¡Combínalos con tu café u otra bebida caliente favorita y seguramente comenzarás bien el día!
Ingredientes
- 3/4 taza más 1 cucharada de harina de trigo sarraceno
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1 2/3 taza de leche
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1/4 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Batir todos los ingredientes vigorosamente hasta que la masa de crepe esté completamente lisa.
Permita que descanse en el refrigerador por 2 horas antes de convertirlo en crepes.
Derrita un poco de mantequilla en una sartén para crepes o una sartén grande a fuego medio bajo. Agregue 3 cucharadas de masa a la sartén y agite hasta que el fondo de la sartén esté cubierto con la masa.
Cocine el crepe durante 1 minuto, o hasta que el crepe esté ligeramente húmedo en la parte superior y dorado por debajo.
Afloje los bordes del crepe, deslice la espátula debajo de él y luego gírelo suavemente hacia abajo en la sartén.
Cocine por 1 minuto y transfiera el crepe cocido a un plato para mantenerlo caliente. Repita con la masa restante.
¡Sirve con tus rellenos favoritos y disfruta!
Etiquetas de recetas:
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