Diana Rattray
- Total: 3 horas 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 3 horas.
- Rendimiento: 4 porciones (1 barra de pan)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 226 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 28g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones (1 barra de pan) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 226 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 15% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| 1095mg de sodio | 48% |
| Carbohidratos totales 28g | 10% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 93mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este sabroso pan de calabaza es una alternativa deliciosa y colorida al pan blanco de todos los días. Puede ser un gran acompañamiento para un plato caliente de chile o frijoles horneados para un tratamiento de otoño extra especial.
Para esta receta, puede usar su propio puré de calabaza o puré de calabaza en lata. Este podría ser un buen uso para su linterna de Jack si está dispuesto a poner la grasa del codo para cocinar y machacar. Vea la receta del puré de calabaza con olla de barro si desea seguir la ruta para comenzar con una calabaza entera.
Una taza de calabaza, como se incluye en esta barra de pan, tiene 171 por ciento del valor diario de vitamina A, además de vitamina C. Agregará una buena nutrición a su barra de pan. No se incluyen especias en esta receta, por lo que no es un pastel de calabaza con especias. Si desea incluir algunos, esa es su elección.
Puede disfrutar de su pan de calabaza en rodajas con mantequilla o margarina o simplemente. Además de disfrutarlo con chile, sopa o guisos, pruébalo tostado para el desayuno. Debe estar delicioso con mantequilla de manzana y otras conservas con especias. No tiene sus propias especias, por lo que dependerá de las coberturas.
Ingredientes
- 1/2 taza más 2 cucharadas de leche (5 onzas)
- 1 taza de puré de calabaza (o puré de calabaza en lata)
- 4 tazas de harina de pan
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/4 cucharaditas de sal
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
Pasos para hacerlo
Agregue todos los ingredientes de acuerdo con el pedido sugerido por el fabricante de su máquina de pan, con el orden predeterminado que figura en la lista de ingredientes anterior.
Use pan blanco, corteza ligera.
Alternativamente, si desea utilizar el ciclo rápido en su máquina de pan, use 3 cucharaditas de levadura instantánea / rápida y elija una masa mediana.
Deje que su máquina haga lo suyo y disfrute del pan cuando esté listo.
Consejos
- Su máquina de pan tendrá un orden específico para agregar ingredientes, lo cual es necesario para mantener la levadura lejos del líquido y la sal hasta el momento adecuado. La regla general es agregar primero los líquidos, luego los ingredientes secos y, finalmente, agregar la levadura al final. Esto evitará que la levadura se active antes del momento correcto en el ciclo de la máquina. Las máquinas de pan tienen configuraciones de ciclo de pan, y para esta receta, debe seleccionar pan blanco o básico. No todas las máquinas de pan tienen una configuración de corteza. Los que lo hacen generalmente tendrán Light, Medium y Dark, con el valor predeterminado medio. Para esta receta, es mejor configurarlo en Light.
Etiquetas de recetas:
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