TheCrimsonMonkey / iStock / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
¡Un solo nombre de cóctel, pero muchas maneras de hacerlo! Esto sucede a menudo en el mundo del barman y definitivamente es el caso de la margarita de brandy. Es un cóctel clásico que data de mediados a finales de 1800 y esta receta sigue la versión más antigua conocida del "Profesor" Jerry Thomas.
La "margarita" no es una sola bebida. En cambio, es un nombre para toda una familia de bebidas. La fórmula generalmente incluye un alcohol base, jarabe simple (o tradicionalmente jarabe de gomme y alternativamente jarabe de orgeat), licor de curaçao, jugo de limón y agua de soda. Son esencialmente bebidas gaseosas con gas.
En la margarita de brandy de Thomas, se agregan un par de toques de ron a la mezcla y es probable que haya usado un ron jamaicano con sabor completo. Es un giro interesante que es bastante agradable y hace que valga la pena probar esta bebida. Si eres fanático del sidecar, sacude una margarita de brandy porque las dos bebidas son muy similares.
Ingredientes
- 2 onzas de brandy
- 2 guiones de ron
- 2 a 3 guiones de licor curaçao
- 3 a 4 guiones de jarabe simple
- 1/2 limón (jugo)
- 1 onza de agua de soda
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de hielo, vierta el brandy, el ron, el curaçao, el jarabe simple y el jugo de limón.
Agite bien.
Colar en una copa de cóctel fría.
Cubra con agua de soda.
¡Servir y disfrutar!
¿Qué tan fuerte es una margarita de brandy?
Similar a la mayoría de los clásicos servidos en el estilo martini, la margarita de brandy es una bebida bastante potente. Su contenido de alcohol debe caer en el rango de 22 por ciento ABV (44 pruebas).
Variaciones de recetas
Hay variaciones en la margarita de brandy y una variedad de bebidas de margarita hechas con otros licores. Explora todos ellos para ver cuál disfrutas más.
- Hoy, la margarita de brandy a menudo presenta Yellow Chartreuse y es simple o muy compleja. Una de las recetas más fáciles (y más deliciosas) simplemente sacude 1 1/2 onzas de brandy con 3/4 onzas de Chartreuse amarillo y jugo de limón. Está cubierto con un chorrito de refresco. A veces, las margaritas se sirven altas sobre hielo fresco en un vaso de collins y luego se agrega suficiente refresco para llenar el vaso. La margarita de ginebra a menudo usa una ginebra más dulce, como Old Tom o genever. La versión clásica mezcla 2 onzas de ginebra y 3/4 de onza de jugo de limón y licor de naranja (a veces marrasquino), y remata un vaso de collins con refresco. La versión moderna de esto es más fructífera, usando 1/4 onza de granadina y jarabe simple en lugar de un licor de naranja. La clásica margarita de ron vierte 2 onzas completas de ron, 1/2 onza de curaçao, 1 cucharadita de jarabe simple, y el jugo de medio limón. Una versión moderna omite el curaçao y opta por 1 cucharadita de jarabe simple y granadina. Ninguno de estos generalmente incluye refrescos, aunque no es una mala adición. Todos los elementos clásicos también se encuentran en la receta promedio de margaritas de whisky. Estos tienden a preferir Grand Marnier para el licor de naranja, aunque algunos se saltan el licor por completo y usan jarabe de orgeat. Incluso hay una margarita de tequila pero probablemente la conozcas como la margarita (se traduce del español a "margarita"). Se salta el refresco y usa cal.
Etiquetas de recetas:
- brandy
- americano
- fiesta
- cóctel
