El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 3 tazas (4 a 5 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 81 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 tazas (4 a 5 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 81 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 622mg | 27% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 161mg | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una sopa de pollo probada y verdadera es a menudo un elemento básico de la receta que aparece durante la temporada de resfriados y gripe, así como en la mesa navideña. Pero si te sientes un poco cansado de esta receta estándar, ¿por qué no explorar una de las recetas de sopa de pollo de todo el mundo? Esta receta china rápida y fácil reúne la comodidad por excelencia de la sopa de pollo con los sabores omnipresentes del Lejano Oriente mientras bombea los beneficios nutricionales con un poco de bok choy. Puede usar caldo de pollo comprado en la tienda o casero; usar un caldo desde cero o agregar pollo cocido o camarones crudos y pelados, aumentará aún más la nutrición.
Ingredientes
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo asiático
- 1 diente de ajo (picado)
- 10 hojas de bok choy (en rodajas finas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Hervir el caldo de pollo en una cacerola mediana.
El abeto
Agregue los copos de pimiento rojo, la salsa de soja, el aceite de sésamo asiático y el ajo picado.
El abeto
Agregue las hojas de bok choy. Cocine a fuego lento por hasta 10 minutos, hasta que las hojas de bok choy se vuelvan de color verde oscuro y estén marchitas y tiernas.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Otras sopas de pollo de todo el mundo
Caldo de pollo versus caldo de pollo
A veces parece que estos términos pueden usarse indistintamente, pero el caldo de pollo y el caldo de pollo en realidad son muy diferentes. El caldo de pollo está hecho de carne de pollo, mientras que el caldo está hecho de huesos de pollo. Como resultado, el caldo de pollo tiene un sabor más rico debido a que la gelatina se libera de los huesos mientras se cuecen a fuego lento durante un largo período de tiempo. No desea sustituir el caldo de pollo por caldo en la mayoría de las recetas. Por ejemplo, la sopa de pollo requiere caldo porque no desea que la riqueza del stock se haga cargo. Sin embargo, si una receta enumera el caldo de pollo y solo tiene caldo, puede agregar más sabor al hervir el caldo junto con verduras como zanahorias, cebolla, apio, puerros, hierbas y ajo.
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