El abeto
- Total: 90 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 75 minutos
- Rendimiento: 10 a 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 306 | Calorías |
| 14g | gordo |
| 42g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 a 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 306 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 17% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 21mg | 7% |
| 620 mg de sodio | 27% |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 175mg | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pan de arándanos fácil y húmedo es una excelente manera de disfrutar los arándanos frescos. El pan también se puede hacer con arándanos congelados.
Sirva esta hogaza de arándanos húmeda en rodajas con una crema de queso crema o mantequilla de canela.
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo (batido)
- 1 2/3 tazas de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal (canola, cártamo u otro tipo de aceite neutro)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón (finamente rallada)
- 1 1/2 tazas de arándanos (frescos o congelados y sin descongelar)
- 1/2 taza de nueces (o nueces picadas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Receta de pan de arándanos
Precaliente el horno a 350 F. Engrase y enharine un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas; dejar de lado.
El abeto
En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio; revuelva con un batidor o una cuchara para mezclar bien.
El abeto
Haga un pozo en el centro y reserve.
El abeto
En otro tazón, bata el huevo con la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
El abeto
Añadir al pozo en ingredientes secos.
El abeto
Revuelva solo hasta que la masa esté humedecida.
El abeto
Doble la cáscara de limón, los arándanos y las nueces picadas.
El abeto
Coloca la cuchara en el molde para pan preparado.
El abeto
Hornee en el horno precalentado durante 60 a 75 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio cuando se inserte en el centro del pan.
El abeto
Enfriar el pan de arándanos en la sartén sobre una rejilla. Para obtener aún más sabor, envuelva el pan en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en el refrigerador durante la noche.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Los panes rápidos deben almacenarse en una bolsa o contenedor con cierre de alimentos. Guarde una barra de pan rápido a temperatura ambiente por hasta cuatro días. Cuando se almacena en un recipiente hermético, la humedad puede acumularse y hacer que el pan se empape. Para evitar esto, asegúrese de enfriar el pan completamente antes de guardarlo. Una hoja de papel doblada en el fondo de la bolsa o recipiente y otra encima del pan ayudarán a absorber el exceso de humedad. Congele los panes rápidos hasta por tres meses.
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