Scrap básico de tofu.
El abeto
Tofu scramble es un popular sustituto rápido y fácil de huevos revueltos para vegetarianos y veganos. La mayoría de los restaurantes vegetarianos sirven alguna versión de este plato para el desayuno o el brunch, pero es simple y fácil de preparar en casa con poco más que tofu, algunas verduras y algunos condimentos.
Aquí hay algunas de las mejores recetas para comenzar, aunque pronto descubrirá que una vez que lo domine, no necesita una receta en absoluto.
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Revuelto rápido de tofu con salsa
Si tiene poco tiempo pero quiere un desayuno caliente, la mezcla de tofu siempre es más rápida que los panqueques o incluso las tostadas francesas, pero esta receta es aún más rápida que la mayoría. En lugar de picar ajo y tomates para agregar a la mezcla, esta receta solo usa salsa preparada comprada en la tienda. Por qué no? Envuélvalo en una tortilla de harina y obtendrá un burrito de tofu revuelto para el desayuno que puede comer mientras corre.
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Revuelto de tofu con champiñones, cayena, chile y salsa picante
¿Necesita una revelación temprana de la mañana? Esta receta vegetariana y vegana de revuelto de tofu de champiñones picante con pimienta de cayena debería ser el truco. Pique algunos chiles jalapeños frescos para agregar a la mezcla si no es suficiente, o agregue algunos enlatados de inmediato. Omita la salsa de soya si necesita que no contenga gluten, o simplemente use tamari en su lugar.
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Revuelto de tofu con tocino y huevos
Pruebe esta receta revuelta de tofu hecha con un sustituto de tocino vegetariano y tofu teñido de amarillo con levadura nutricional para un desayuno estilo estadounidense. Tocino de tofu y huevos!
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Revuelto de tofu y vegetales con espinacas
Esta receta de revuelto de tofu tiene muchas verduras: champiñones, tomates y espinacas. Un crítico sugirió agregar un poco más de salsa de soya a la mezcla para que sea un poco más salada, pero una pizca de sal y pimienta justo antes de comer también mejoraría los sabores.
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Revuelto de queso de soja con queso
Si aún no está comiendo completamente vegano, entonces agregar un poco de queso rallado a su mezcla de tofu puede ayudarlo a pasar de los antojos de lácteos a una dieta vegana de alimentos enteros más saludables. O, si estás comiendo vegano, prueba esta receta básica de tofu revuelto con queso vegano. Está hecho con cebolletas y tomates verdes y sazonado con cebolla y ajo en polvo.
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Revuelto de tofu al curry
El curry en polvo, la cúrcuma y un poco de comino en polvo animan esta mezcla de verduras y tofu, ¡y es una de las recetas más populares en The Spruce! Varias personas le han dado una revisión de cinco estrellas, por lo que si duda un poco en probar el nuevo tofu revuelto, este es uno que todos parecen disfrutar.
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Scrap básico de tofu
Este es un buen comienzo para una receta básica de revuelto de tofu casero. Obviamente, puede personalizarlo de la forma que elija, con verduras adicionales, especias adicionales, un aderezo de salsa picante o envolviéndolo en una tortilla para un burrito de desayuno. Está hecho con pimientos verdes y sazonado con salsa de soja, y el encantador color amarillo proviene de un poco de levadura nutricional y cúrcuma. Un poco de pimienta blanca y algunos champiñones dorados siempre van bien con la mezcla de tofu, si quieres variar un poco.
