La Picea / Diana Rattray
- Total: 28 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 18 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 86 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 86 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 178 mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 30mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La albahaca le da sabor a esta deliciosa masa de pizza casera, que se puede hacer en una máquina de pan en el ciclo de masa, o se puede amasar a mano. Esta receta cubrirá ambas opciones, para que pueda elegir cuál funciona mejor para usted. Esta masa de pizza es buena con lo que elija para los ingredientes. Esta corteza en una pizza terminada también combina bien palitos de canela, una ensalada griega o los lados favoritos de su pizza.
Ingredientes
- 2/3 taza de agua (tibia)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de albahaca (hoja seca)
- 1 cucharadita de levadura (activa seca)
Pasos para hacerlo
Para hacer en la máquina de pan
Coloque todos los ingredientes en la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante de su máquina de pan.
Seleccione el ciclo de masa.
Apague la masa de la máquina de hacer pan. Estirar para encajar en el molde para pizza.
Cubra ligeramente con una envoltura de plástico y deje reposar durante 10 minutos.
Cubra con salsa de pizza y coberturas de su elección.
Hornee en un horno de 400 F durante 15 a 20 minutos, hasta que la corteza esté bien dorada.
Para hacer a mano
Caliente el agua a aproximadamente 100 a 110 F.
Disolver la levadura en el agua con el azúcar.
Combine la mezcla de levadura con los ingredientes restantes en un tazón hasta que la masa esté bien combinada.
Dé vuelta sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, de 8 a 10 minutos.
Engrasar y poner en un bol.
Cubra con una toalla y deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que se duplique.
Salga del tazón y continúe como se indica arriba.
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