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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
Siempre que sea posible, preferimos hacer esta mezcla popular de plátano y jugo de naranja con jugo recién exprimido y recomendamos que lo haga también. La diferencia de sabor es notable. Dependiendo de cuán jugosas sean las naranjas, necesitarás de 8 a 12 naranjas de jugo para producir de 3 a 4 tazas de jugo. Si no puede obtener naranjas de jugo o prefiere la conveniencia del jugo envasado, continúe y utilícelo en su lugar; asegúrese de que sea jugo 100 por ciento real y no una mezcla.
Sugerimos que use tres plátanos, pero se pueden usar más para una bebida más espesa. Los plátanos que se han vuelto demasiado maduros para comer proporcionarán el mejor sabor. Raramente agregamos azúcar, pero como a muchos marroquíes les gusta su jugo en el lado dulce, lo incluimos como ingrediente opcional.
Para un regalo más helado, rompa los plátanos en trozos y congélelos con anticipación.
Ingredientes
- 3 a 4 tazas de jugo de naranja recién exprimido, preferiblemente refrigerado
- 3 a 4 plátanos maduros grandes, o al gusto
- 2 a 3 cucharadas de azúcar (opcional)
- un puñado o dos de cubitos de hielo (opcional)
Pasos para hacerlo
Pela los plátanos, rómpelos en trozos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue un poco de jugo de naranja (aproximadamente 1/2 taza debería ser suficiente) y procese a alta velocidad hasta que los plátanos tengan un puré suave. (Nota: si usa plátanos congelados, es posible que necesite agregar un poco más de jugo para asegurarse de que se procesen en un puré). Procesar los plátanos de esta manera antes de agregar todo el jugo ayudará a garantizar que toda la fruta esté completamente mezclada. sin trozos no deseados.
Agregue el jugo restante (y el azúcar, si lo está usando) y procese a alta velocidad hasta que esté suave y bien mezclado.
Si desea agregar hielo, que a menudo hacemos en los meses de verano, agréguelo a la licuadora y procese a alta velocidad hasta que el hielo se triture y se mezcle con el jugo.
El jugo se sirve mejor de inmediato; vierta en vasos y sirva.
Si refrigera el jugo para un uso posterior, agite o revuelva antes de servir.
Sepa que el jugo de naranja y plátano puede oscurecerse con el tiempo. Intente consumir el jugo dentro de las 24 horas, o puede encontrar que el sabor de los plátanos se vuelve desagradablemente picante.
Etiquetas de recetas:
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