Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
Una galleta cursi que cubre los coños de esta cazuela de frijoles y perritos calientes. Los frijoles horneados obtienen un gran sabor de la salsa de barbacoa y algunas verduras picadas junto con mostaza y azúcar morena. Los hot dogs en rodajas hacen de estos frijoles manipulados una abundante comida de un plato.
Galletas "Grands" congeladas y un poco de queso rallado constituyen la cobertura de la cazuela ilustrada, pero si prefiere usar caseras, por supuesto, siéntase libre de hacerlas desde cero. O use esta receta para galletas de suero de leche o esta para galletas de pepper jack.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento grande, verde u otros colores, picado
- 1 cebolla mediana picada
- 1 lata grande (28 onzas) de frijoles horneados
- 3/4 taza de salsa barbacoa
- 1 cucharada de mostaza marrón picante
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 perros calientes, en rodajas
- 6 galletas congeladas
- 1/2 taza de queso cheddar rallado o queso cheddar jack
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 375 F.
Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente.
Transfiera la mezcla de cebolla y pimiento cocido a un tazón. Agregue los frijoles, la salsa de barbacoa, la mostaza, el azúcar morena, la pimienta, la sal y los hot dogs en rodajas; revuelva para mezclar. Coloca la mezcla de frijoles en la fuente para hornear.
Cubra la cacerola con las galletas congeladas y hornee por 20 minutos. Espolvorea con queso y regresa al horno por unos 5 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita y los frijoles estén burbujeantes.
Etiquetas de recetas:
- frijoles
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