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- Total: 110 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 90 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1005 | Calorías |
| 84g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 40g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1005 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 84g | 107% |
| Grasa Saturada 34g | 168% |
| Colesterol 226mg | 75% |
| Sodio 2193mg | 95% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 8g | 27% |
| Proteína 40g | |
| Calcio 110mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos huevos de armadillo son una de las mejores ideas que he escuchado últimamente. Una salchicha de salchicha picante moldeada alrededor de un pimiento jalapeño relleno de queso crema para formar un huevo.
Estos son el aperitivo o aperitivo perfecto para fiestas y actividades del día del juego.
Receta reimpresa con permiso de Peace, Love, and Barbecue por Mike Mills y Amy Mills Tunnicliffe.
Ingredientes
- 12 chiles jalapeños
- 1 paquete / 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 pizca de colorante alimentario en pasta amarilla (Wilton Golden Yellow pasta o colorante alimentario amarillo)
- 3 libras de salchicha bratwurst (picante, sin tripa)
- Opcional: apósito especial para todo uso de la calle 17
Pasos para hacerlo
Corta los tallos del jalapeño y usa un cuchillo pequeño para cortar las semillas. Mantenga los pimientos enteros.
Coloque el queso crema en un tazón pequeño y use un palillo de dientes para agregar un poquito del colorante alimentario en pasta (esta pasta es muy concentrada, por lo que un poco ayuda mucho).
Mezcla bien el colorante con el queso crema. Agregue más, si lo necesita, para lograr un color dorado brillante, como la yema de un huevo.
Transfiera el queso crema a una bolsa de hojaldre con una punta ancha y coloque el queso en los jalapeños. (Puede hacer su propia bolsa de pastelería usando una pequeña bolsa de plástico con cremallera y cortando una esquina).
Divide la salchicha en 12 piezas.
Aplane cada pieza de salchicha en un disco, coloque un jalapeño relleno en el centro y envuélvala, presionando los bordes para sellar. Forma la salchicha en forma de huevo grande.
Fume durante 1 1/2 horas a 250 F (120 C).
Rebanada para servir. Las rodajas se parecerán a los huevos cocidos en rodajas, con el queso crema de color parecido a la yema.
Sirva con el aderezo, si lo desea.
Etiquetas de recetas:
- salchicha
- aperitivo
- americano
- comida al aire libre
