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¿Se pregunta si puede comer fideos de ramen baratos con una dieta vegetariana o incluso con una dieta vegana? Bueno, tengo buenas noticias para ti. ¡Sí, puedes! Pero no es tan simple. Así que sigue leyendo para descubrir lo que necesitas saber sobre comer ramen vegetariano.
Ilustración: Bailey Mariner. © The Spruce, 2019
Primero: ¿Qué es exactamente el ramen?
Los fideos Ramen están hechos de harina y aceite de trigo, generalmente con algunos ingredientes adicionales para dar sabor, como la sal, o rellenos adicionales como el almidón de papa, ¡y eso es todo! ¡Todos estos ingredientes son 100% vegetarianos e incluso 100% veganos!
Entonces, ¿cuál es el problema con comer fideos ramen como vegetariano o incluso como vegano? Los paquetes de condimentos que acompañan a los fideos son casi siempre decididamente no vegetarianos, ya que generalmente contienen ingredientes tan apetitosos como "pollo cocido en polvo" o "extracto de carne deshidratada". Para ser 100% claro: los fideos de ramen en sí son vegetarianos, pero los pequeños paquetes de condimentos generalmente no lo son. Pero sigue leyendo…
La única excepción importante a esta regla es el sabor oriental de la marca Top Ramen, que no contiene ingredientes de origen animal, incluido en el paquete de saborizantes, y es vegetariano y vegano. Así que, por supuesto, ¡abastecerse de esta marca vegana de ramen! Busque los paquetes azules Top Ramen en su supermercado. El ramen con sabor a chile de Top Ramen también es vegetariano y vegano, aunque no es tan común como el sabor oriental.
¡Pero ten cuidado! Asegúrese de no comprar accidentalmente el sabor Maruchan Oriental, que también está en un paquete azul pero NO es vegetariano. Si desea asegurarse de comprar un ramen vegetariano y vegano, asegúrese de obtener la marca Top Ramen. En caso de duda, lea la etiqueta!
Las tiendas naturistas pueden tener marcas de fideos ramen vegetarianos, aunque no son tan baratas como cabría esperar, y si la razón principal por la que comes ramen es que es barato, bueno, ¡no hay razón para comprar ramen si no es económico! Si lo que busca es comodidad, busque el ramen vegetariano de la marca Soken (con sabores tan increíbles como "Dragón picante", "Curry de Bengala" y Wasabi) o las tazas de sopa de fideos ramen del Dr. Mc Dougall. Estas marcas están claramente etiquetadas como vegetarianas o veganas, por lo que no hay necesidad real de leer la lista de ingredientes. Y finalmente, aunque el paquete dice "Vegetales" en lugar de "vegetarianos", los ramens vegetales de la marca Koyo son vegetarianos y veganos. Si no puede encontrarlos localmente, están disponibles bastante baratos en Amazon.
Algunos vegetarianos y veganos eligen seguir comprando los fideos ramen y luego tirar los paquetes de sabor de especias y usar sus propios condimentos, como curry en polvo, salsa picante o aceite de sésamo y salsa de soja o tamari. Si esto se ajusta o no a su definición de vegetariano depende totalmente de usted.
Comprender la dieta vegana y si la leche es parte de ellaMarcas de fideos ramen vegetarianos
- Top Ramen Oriental Flavor (el azul) Top Ramen Chili Flavor (el verde y el negro) Soken Brand RamenDr. Tazas de fideos Ramen de McDougall
Recetas vegetarianas de fideos ramen
Aquí hay algunos consejos adicionales si está buscando ahorrar dinero en una dieta vegetariana o comer barato con fideos ramen:
Aprenda más sobre la alimentación vegetariana y vegana
Consejos
- Si hay una tienda de comestibles asiática en su área, verifique si tienen ramen vegetariano, ya que es probable que sus precios sean una ganga en comparación con su supermercado habitual. La mayoría de los mayoristas de comestibles almacenan ramen en paquetes a granel. Las cosas duran para siempre, ¡así que compre ramen vegetariano a granel y ahorre algo de dinero!
