Diana Rattray
- Total: 85 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 70 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 267 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 39g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 267 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| 409 mg de sodio | 18% |
| Carbohidratos totales 39g | 14% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 5g | |
| 107mg de calcio | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pan húmedo de camote es bajo en grasa y súper fácil de preparar y hornear. La compota de manzana reemplaza el aceite o la mantequilla en la receta, agregando una tonelada de sabor al pan mientras reduce la cantidad de ingredientes que necesita.
El pan de camote incluye dátiles picados o pasas, pero no dude en reemplazarlos con chispas de chocolate, arándanos secos o más nueces.
El pan se congela maravillosamente, ¡así que haz un pan extra para otro día!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas / 7 onzas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de maza molida (o nuez moscada)
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de dátiles picados (o pasas)
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de puré de manzana (sin azúcar)
- 4 cucharadas de leche
- 1 taza de batatas cocidas y en puré
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Engrase el fondo de un molde para pan aproximadamente de 9 x 5 x 3 pulgadas. Calienta el horno a 325 F (165 C / Gas 3).
En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y las especias en un tazón; agregue el azúcar, las nueces y las pasas o dátiles. Licúa bien los ingredientes.
En otro tazón, bata los huevos con el puré de manzana, la leche y el puré de batatas.
Agregue la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcle con una cuchara grande hasta que se humedezca. Nunca mezcle una masa de pan rápido.
Vierte la masa en el molde para pan preparado.
Hornee el pan rápido durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con solo unas pocas migajas húmedas pegadas a él.
Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos. Retire de la sartén y continúe enfriando sobre una rejilla de alambre.
Propina
- Los panes y muffins rápidos deben ir al horno tan pronto como la masa esté en las sartenes. Asegúrese de que el horno y las sartenes estén listos antes de combinar los ingredientes secos y húmedos.
Etiquetas de recetas:
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