Suave y cremoso, el Angel's Tit es un sorprendente cóctel clásico con un divertido sabor a cereza y chocolate. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 37 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 5g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 37 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 1g | 3% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| 5 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| 8 mg de calcio | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La teta de ángel es un ejemplo clásico de un café pousse , una categoría de bebidas de varias capas que son tan hermosas como deliciosas. Las bebidas son predecesoras de la miríada de disparos en capas de hoy en día y el popular tirador B-52 comenzó en un vaso de café pousse. Son increíbles cócteles de postre, que a menudo ofrecen sabores indulgentes como el chocolate, la cereza y la crema que se ven en este cóctel.
Esta receta en particular proviene de la era de la Prohibición de la década de 1930, cuando se conocía como la punta del ángel. Según el libro de Gary "Gaz" Regan, "La alegría de la mixología", algunos también lo llamaron tit de bruja. Como se llame, el nombre del cóctel probablemente proviene del aspecto del cóctel terminado: una montaña cremosa coronada con una cereza en el lugar correcto.
En cualquier caso, es una excelente indulgencia y hay muchas variaciones en la bebida que puedes probar.
Ingredientes
- 1 onza de crema de cacao
- 1 onza de licor de marrasquino
- 1 onza mitad y mitad
- Guarnición: cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Vierte la crema de cacao blanca en una copa cordial o de cóctel.
Flotar el licor de marrasquino en la parte superior.
Flotar la mitad y la mitad en la parte superior.
Decorar con una cereza marrasquino.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Una de las mejores recomendaciones es enfriar la bebida terminada durante 30 minutos. No solo lo ayudará a mantener su forma, sino que también hará que la bebida sea agradable y fría, lo cual es bueno porque no hay hielo involucrado en su preparación. Esa también es una buena idea si quieres servirlo con o como postre; ¡prepara las bebidas antes de sentarte a cenar y estarán listas para el plato final! Algunas recetas de teta de ángel requieren una crema de cacao blanca, mientras que otras prefieren la versión oscura del licor. Usa lo que quieras. El sabor no cambiará, solo el color. La mayoría de los licores de cereza deben flotar muy bien sobre la crema de cacao. Tienden a tener una gravedad específica más ligera que el licor de chocolate cargado de azúcar, por lo que usar un sustituto del marrasquino no debería afectar las capas.
Variaciones de recetas
- Algunas recetas omiten el marrasquino o la crema de cacao por completo. Pruébelo con cualquier licor solo si lo desea. También puede usar crema batida y algunas recetas prefieren la crema espesa en lugar de la mitad y la mitad. Use cualquier tipo de crema que tenga en existencia; también puede batir un poco la crema con un batidor. Si está usando una crema batida en lata, tenga cuidado de no molestar la bebida que se encuentra debajo, ya que sale (generalmente un problema cerca del final de la lata). Si omite la cereza en la parte superior, tiene una bebida llamada King Alphonse.
¿Qué tan fuerte es la teta de un ángel?
Este cóctel es relativamente ligero en el alcohol. Cuando se hace de acuerdo con la receta, pesará solo un 17 por ciento ABV (34 pruebas).
Etiquetas de recetas:
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