Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Los pavos se han convertido en uno de los platos más populares para servir en los Estados Unidos durante las vacaciones. Alrededor de esta época del año, recibimos una carta ocasional de un lector preguntando sobre pavos halal. Halal es la palabra árabe para permitido o lícito . Según las pautas dietéticas islámicas recopiladas del Corán, a los seguidores musulmanes se les enseña que todos los animales deben ser bien atendidos y tratados con respeto. Por lo tanto, los animales deben ser sacrificados adecuadamente o en nombre de Allah, y no deben estar muertos antes del sacrificio. Esto deja a muchos musulmanes cuestionándose cómo obtener un pavo halal durante las vacaciones.
¿Qué es el pavo halal?
La matanza de animales de manera halal se conoce como dabihah , donde un corte rápido en la garganta del animal permite que la sangre del animal se drene del cuerpo. Los animales también deben considerarse sanos para el sacrificio y los animales no deben ser sacrificados uno frente al otro. Esto difiere de los pavos, que se sacrifican en granjas o plantas tradicionales de pavos en los Estados Unidos. Estos pavos se mantienen en condiciones de hacinamiento y se sacrifican en una especie de línea de ensamblaje con maquinaria que muchos consideran inhumanos.
¿Dónde encontrar Turquía Halal?
Puede ser difícil encontrar un pavo halal si vives en otro lugar que no sea una gran ciudad. Algunas cadenas de supermercados están comenzando a ofrecer pavos halal durante las vacaciones, o lo más probable es que puedas encontrar uno en una tienda de comestibles del Medio Oriente. En algunas ciudades grandes, puedes encontrar carniceros halal reales, particularmente en California. Otra opción es visitar las tiendas de Oriente Medio en línea.
