Huevos fritos de ajo del Medio Oriente. Westend61 / Getty Images
- Total: 16 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 6 minutos
- Rendimiento: 2 huevos (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 186 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 huevos (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 186 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 15% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 419mg | 140% |
| Sodio 744mg | 32% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 15g | |
| Calcio 89mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los huevos fritos son tan populares en el menú de desayuno del Medio Oriente como en los Estados Unidos. Pero en lugar de un simple huevo roto cocido en un poco de aceite o mantequilla, esta sabrosa receta presenta ajo, jugo de limón y perejil fresco picado, lo que lo convierte en un plato de huevo sabroso e interesante que entusiasmará a toda la familia.
Pero el hecho de que incluya más ingredientes no significa que esta receta sea complicada o que tome mucho tiempo hacerla. ¡Esta receta de huevo frito con ajo solo agrega un paso adicional y estará en la mesa del desayuno en unos cinco minutos!
Ingredientes
- Mantequilla (o spray para cocinar, para cubrir la sartén)
- 1 cucharada de ajo (picado)
- 1 cucharada de jugo de limón (recién exprimido)
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
- 1 cucharadita de perejil fresco (finamente picado)
Pasos para hacerlo
A fuego medio, derrita la mantequilla en una sartén o cubra la sartén con aceite en aerosol antes de calentar. Agregue el ajo y el jugo de limón y saltee durante aproximadamente 2 minutos, observando para asegurarse de que el ajo no se queme.
Romper los huevos en la sartén. Espolvorea con sal y pimienta y cocina por unos 2 minutos, hasta que la yema comience a ponerse un poco firme.
Voltee los huevos con cuidado y espolvoree nuevamente con sal y pimienta. Deje cocinar por 1 a 2 minutos (más tiempo si desea una yema más firme).
Retirar de la sartén, espolvorear con perejil y servir de inmediato.
Formas adicionales de cocinar huevos
Si esta receta te ha inspirado a explorar otras formas de cocinar huevos, ¡estás de suerte! Hay muchas recetas simples de huevo esperando que pruebes:
- Huevos horneados: también llamados huevos fritos, pueden tomar un poco más de tiempo en el horno que freír un huevo en la estufa, pero vale la pena esperar los resultados. Los huevos se combinan con crema, mantequilla y queso en platos individuales y se hornean hasta que estén listos. Esta es una receta flexible, deliciosa con una variedad de quesos, además de la adición de hierbas, vegetales finamente picados e incluso jamón o tocino. Saque con pan crujiente para un tipo diferente de desayuno. Huevos escalfados: si buscas algo un poco más saludable, entonces los huevos escalfados son la respuesta. Puede parecer intimidante cocinar, pero si sigue algunos pasos simples, debería tener huevos escalfados perfectamente, listos para sentarse cómodamente en un panecillo inglés o pan tostado multigrano.
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