Diana Rattray
- Total: 14 minutos
- Preparación: 14 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Congelación: 2 horas
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 874 | Calorías |
| 61g | gordo |
| 65g | Carbohidratos |
| 28g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 874 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 61g | 78% |
| Grasa Saturada 24g | 121% |
| Colesterol 51mg | 17% |
| Sodio 478mg | 21% |
| Carbohidratos Totales 65g | 24% |
| Fibra dietética 12g | 44% |
| Proteína 28g | |
| Calcio 117mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este increíble pastel de mantequilla de maní congelado es el postre perfecto o un regalo de fin de semana para un caluroso día de verano. El clásico pastel de galleta Graham y el simple relleno de queso crema y mantequilla de maní no requieren más de 10 a 15 minutos para prepararse; solo mezcle, congele y disfrute.
Para hacer esto aún más fácil, use un molde para pastel de galletas Graham de plato hondo comprado en la tienda. Una corteza de galletas oreo o chocolate también sería una excelente opción.
Congele las tazas de mantequilla de maní para que sea más fácil picarlas.
Ingredientes
- Para la corteza:
- 1 3/4 tazas de migas de galletas Graham
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de azúcar morena (o azúcar granulada)
- Para el llenado:
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 taza de leche condensada azucarada (usando una taza de medición líquida)
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/4 taza de azúcar glas
- 1 tina (8 onzas) de cobertura batida congelada (descongelada)
- 1 taza de tazas de mantequilla de maní (picadas, congeladas para picar más fácilmente, y más para decorar si lo desea)
- 1 taza de crema batida azucarada (o cobertura batida, para decorar)
- 1 taza de jarabe de chocolate tibio (o salsa de chocolate, para decorar)
Pasos para hacerlo
En un tazón mediano, combine las galletas Graham trituradas con mantequilla derretida y 1/4 taza de azúcar morena o azúcar granulada. Mezcle bien y presione con firmeza sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Cubra y refrigere la corteza para que se enfríe durante al menos 1 hora.
En un tazón grande, combine el queso crema ablandado, la leche condensada azucarada, la mantequilla de maní y el azúcar glas. Batir a velocidad media de una batidora eléctrica hasta que esté suave y bien mezclado. Doble la cobertura batida hasta que se mezcle, y luego doble las tazas de mantequilla de maní picadas.
Llene la cubierta de pastel de galleta Graham fría con la mezcla de mantequilla de maní.
Cubra el pastel herméticamente y congélelo durante al menos 2 horas, o hasta que el relleno esté firme.
Coloque el pastel congelado a temperatura ambiente durante unos minutos antes de cortarlo.
Sirva con una cucharada de crema batida o cobertura batida y rocíe con salsa de chocolate caliente. Espolvorea con tazas de mantequilla de maní picadas reservadas, si lo deseas.
Consejos
Si es posible, congele el pastel durante varias horas o durante la noche antes de servir.
Déle al pastel unos 10 minutos a temperatura ambiente para que se ablande un poco antes de cortarlo.
Si lo desea, hornee la corteza en un horno precalentado a 400 F (200 C / Gas 6) durante 10 minutos. Enfríe completamente y enfríe un poco antes de llenarlo.
Haga esta salsa de mantequilla de maní para rociar sobre el pastel junto con el jarabe de chocolate.
Etiquetas de recetas:
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