Leah Maroney
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 parfait, sirve 1
Los cuencos de acai se han convertido en una obsesión en nuestra casa. Son muy fáciles de preparar, están llenos de nutrientes y son muy refrescantes. Las bayas de Acai son un súper alimento y están llenas de antioxidantes. Algunos estudios muestran que puede ayudar con la pérdida de peso y tiene propiedades para combatir el cáncer.
Muchas veces los tazones de acai se sirven con granola, fruta fresca como la piña, el coco y la miel. Incluí granola simple, semillas de granada, semillas de calabaza y miel en esta versión. Sin embargo, puede mezclarlo y agregar otras frutas, nueces o tipos de granola. Piensa en los sabores cuando elijas granola. Una granola de arándanos o coco irá muy bien con el acai, pero un sabor a canela probablemente no complementará muy bien las bayas. También uso plátano congelado cuando mezclo el acai. Estira el acai un poco más y le da un poco de dulzura natural.
Este parfait es una buena versión en capas y cabe muy bien en un vaso en lugar de un tazón. Es un poco más fácil de llevar. Sin embargo, ¡querrás comer esto de inmediato! ¡El acai tiende a derretirse muy rápidamente! ¡Esto puede convertirse en un batido antes de que te des cuenta! ¡También puede agregar una capa de yogurt a este parfait para agregar un poco de proteína a su desayuno!
Este es un desayuno perfecto durante los cálidos meses de verano, ¡aunque me encanta comerlos durante todo el año! También es un desayuno perfecto para el embarazo. Es muy agradable al paladar, refrescante y proporciona una buena cantidad de nutrientes. ¡También puede agregar espinacas frescas si desea darle a este desayuno aún más nutrientes!
Ingredientes
- 1 paquete de Acai congelado sin endulzar Sambazon
- 1 plátano congelado, preferiblemente cortado en trozos antes de congelar
- 1/4 taza de jugo de naranja o jugo de naranja y piña
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
- 1/2 taza de granola de su elección
- 1 cucharada de semillas de calabaza sin cáscara
- 1 cucharada de semillas de granada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Agregue el acai congelado, el plátano congelado y el jugo de naranja a una licuadora. Licúa en alto y luego reduce a bajo para crear la textura más suave. Si es demasiado espesa para mezclar agregue un poco más de jugo.
Tome un vaso de tamaño mediano y saque un tercio de la mezcla de acai en el fondo del vaso. Cubra con un tercio de la granola. Continúe alternando con la mezcla restante de acai y granola. Cubra la parte superior del parfait con las semillas de calabaza y las semillas de granada.
Rocíe con miel o jarabe de arce si lo desea. ¡Siéntase libre de agregar otras frutas o nueces si lo desea!
¡Disfruta de inmediato, el acai comenzará a derretirse muy rápidamente!
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