Receta de filete de flan con cebolla

En cuanto a BBQ Inc.

• Total: 24 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinero: 14 minutos
• Rendimiento: 1 1/4 libras (3 a 4 porciones)

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Pautas nutricionales (por porción)
336	Calorías
15g	gordo
7g	Carbohidratos
40g	Proteína

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información nutricional
Porciones: 1 1/4 libras (3 a 4 porciones)
Cantidad por porcion
Calorías	336
% Valor diario*
Grasa total 15g	20%
Grasa Saturada 5g	27%
Colesterol 112mg	37%
2438 mg de sodio	106%
Carbohidratos totales 7g	3%
Fibra dietética 1g	4%
Proteína 40g
Calcio 52mg	4%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Las cebollas se marinan con el bistec, dándole un sabor fantástico. Asa las cebollas hasta que estén doradas y suaves y luego sírvelas encima del filete de flanco. También puede reservar algunos de los adobos y saltear las cebollas si lo prefiere. De cualquier manera, esta es una deliciosa receta de filete que seguramente complacerá.

Ingredientes

• 1 1/4 libras / 570 g. Filete de flanco
• 2 cebollas medianas, cortadas en aros de 1/2 pulgada
• 1/4 taza / 60 ml de vinagre balsámico
• 1 cucharada / 15 ml de aceite de oliva
• 2 cucharaditas / 10 ml de mostaza Dijon
• 1 cucharadita / 5 ml de sal
• 1 cucharadita / 5 ml de romero fresco picado
• 1 cucharada / 15 ml de sal marina
• 1/2 cucharadita / 2.5 ml de pimienta negra
• 1/2 cucharadita / 2.5 ml de pimienta de Jamaica

Pasos para hacerlo

Combine el vinagre, la mostaza, la sal, la pimienta negra, la pimienta de Jamaica, el romero y el aceite en un plato grande de vidrio poco profundo.

Agregue el bistec y la cebolla; voltear para abrigar. Dejar reposar 15 minutos.

Ase el bistec y las cebollas de 12 a 16 minutos (dependiendo del grosor y el punto de cocción deseado), volteando un poco y cepillando con la marinada durante la primera mitad de la cocción.

Una vez cocido, retirar del fuego, dejar reposar la carne durante 5 minutos y luego cortar el filete sobre el grano.

Servir con cebolla.

Etiquetas de recetas:

• filete
• cena
• americano
• comida al aire libre

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