Si no ha tenido el placer de comer una trufa negra, es imposible describir el sabor, porque saben a nada más. El aroma de una trufa es embriagador, terroso y exótico y llegará mucho antes de que sus papilas gustativas se pongan a trabajar.
Una vez que hayas probado las trufas, nunca las confundirás con ningún otro alimento. Nunca los confundirás con portabellas o chirivías. Son simplemente únicos.
Las trufas son caras, estacionales y perecederas. Afortunadamente, hay varias estaciones en diferentes partes del mundo. Desafortunadamente, es poco probable que los encuentre en su supermercado de la esquina, a menos que sea un mercado especializado. Si bien las trufas ciertamente tienen un alto precio por onza, la buena noticia es que no necesita mucho para tener un gran impacto: una pequeña trufa será de gran ayuda.
Cuando están en temporada, puede encontrar trufas en línea y enviarlas a su puerta. Si los anhelas fuera de temporada, puedes encontrar pastas de trufa, sales y aceites que pueden brindar el sabor que anhelas. Hemos encontrado los mejores lugares para comprar trufas negras y productos elaborados con ellas, lo que facilita su disfrute.
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