15 recetas de bocadillos saludables aptas para resoluciones de año nuevo

Sándwich de Caprese de Pollo Asado con Mostaza de Trufa

Queso a la parrilla Social

Un sándwich caprese clásico generalmente se carga con un montón de mozzarella fresca, unas rodajas de tomate y albahaca desgarrada que luego se unta con aceite de oliva y vinagre balsámico, sal y pimienta. Y aunque este sándwich caprese de pollo asado no es tan malo, para empezar, creamos una versión más saludable al vaciar una baguette integral y agregar pollo asado para proteínas. Reemplazamos el aceite de oliva con sabrosa mostaza de trufa y glaseado balsámico blanco. Y en lugar de las tradicionales láminas de grasa de mozzarella de leche entera, intercambiamos pequeñas perlas de queso fresco para reducir la grasa. La rúcula le da al sándwich una buena mordida picante y agrega un montón de vitaminas como A, K y C, así como ácido fólico y calcio. Los tomates no solo son una excelente forma de antioxidantes, sino que también están llenos de licopeno que ayuda a prevenir el cáncer. No está mal, ¿eh?

Envoltura de ensalada picante de pollo tailandés con aderezo de maní y sésamo

Queso a la parrilla Social

Esta envoltura picante de ensalada de pollo tailandesa es una gran alternativa a las recetas típicas de ensalada de pollo a base de mayonesa. Repleto de proteínas y especias, el aderezo de sésamo y maní está lleno de sabor y es una increíble envoltura de pollo libre de culpa.

La mejor receta de sándwich de bagel de salmón ahumado

Queso a la parrilla Social

¡La mejor receta de sándwich de bagel de salmón ahumado, hecha con espárragos a la parrilla, cebollas rojas en vinagre, huevos revueltos suaves con eneldo fresco + queso crema en un bagel tostado, podría ser la mejor versión que hayamos hecho!

Envoltura provenzal de pollo con espinacas, queso de cabra + pimientos

Queso a la parrilla Social

Recientemente me regalaron mostaza provenzal en Navidad y me sorprendió lo sabrosa que era. Hecho con una base de dijon y mezclado con pimientos rojos asados, ajo y hierbas, esta mostaza tiene una tonelada de sabor con poco o nada de calorías. Unte un poco de esta sabrosa pasta en una envoltura tibia de trigo integral y cubra con espinacas frescas llenas de nutrientes, pesto brillante y vivo, queso de cabra desmenuzado rico y picante, peppadews dulces y picantes y pollo rostizado lleno de proteínas para esta envoltura provenzal de pollo perfecto. con espinacas, queso de cabra + peppadews.

Torta de Pollo Asado con Aguacate + Queso Fresco

Queso a la parrilla Social

Para esta torta de pollo asado con aguacate + queso fresco, pollo asado desmenuzado, salsa de frijoles negros con chipotle, tomates, cebollas rojas en escabeche, queso fresco, salsa verde, cilantro y aguacate fresco se apilan en un pan de torta sagrado para que sea más saludable versión de este clásico mexicano.

Simplemente no olvides deshacerte de la mayonesa que agrega calorías no deseadas. En su lugar, recomendamos probar nuestra crema cremosa de frijoles negros con chipotle, que se prepara machacando frijoles negros con jugo de lima y el líquido de los chiles chipotles. Esta mezcla crea una rica y deliciosa variedad de sándwich que no solo es súper saludable, sino que es absolutamente deliciosa en sándwiches y más. ¡El aguacate triturado también imita la rica cremosidad de la mayonesa pero está lleno de grasas saludables que son muy buenas para ti!

Sándwich vegetariano de filete de queso Philly con tempeh

Queso a la parrilla Social

¿Intentas estar saludable pero te apetece un delicioso filete de queso Philly? ¡No digas más! Este saludable sándwich vegetariano de filete de queso Philly está hecho con pan francés santificado, tempeh frito, pimientos salteados, cebollas, chalotes y champiñones y rebozado con queso reducido en calorías y salsa de bistec umami.

Tomate, tocino, aguacate + receta de envoltura "Ranch" sin culpa

Queso a la parrilla Social

Cuando piensas en un sándwich de aguacate, tocino y rancho, probablemente no lo consideres como un alimento saludable. Pero bueno, no dejes que esa idea preconcebida te aleje de este sabroso sándwich.

El truco para hacer que esta receta de envoltura de tomate, tocino, aguacate + rancho sin culpa sea saludable consiste en reemplazar su rancho comprado en la tienda típica con nuestra versión casera sin culpa. Para hacer esto, cambie la mayonesa por yogur griego sabroso y agrio. En lugar de grasas saturadas, su apósito estará lleno de cultivos vivos y probióticos que ayudan con la digestión y aumentan la inmunidad.

Y también puede estar diciendo ¿por qué no cambiar el tocino real por tocino de pavo o algún otro sustituto? Según Prevention.com, el tocino de cerdo reina sobre el tocino de pavo para obtener beneficios para la salud. No solo es más rico en grasas saludables, sino que también tiene más selenio que combate los radicales libres, niacina para reducir el colesterol y ácido fólico que aumenta la fertilidad.

Mantequilla de maní, guayaba + envoltura de proteína orgánica de cuadrados simples

The Spruce / Nita West

Una resolución de Año Nuevo para estar en forma no tiene que ser difícil, especialmente cuando tienes un montón de recetas realmente saludables, deliciosas y fáciles de elegir para elegir. Esta envoltura de proteína orgánica de mantequilla de maní, guayaba + cuadrados simples está repleta de sabrosos ingredientes orgánicos que incluyen mi barra favorita Coconut Simple Squares, plátano fresco, mermelada de guayaba, polen de abeja, miel local, granola y mantequilla de maní salada.

¿Sabía que "el polen de abeja es el alimento de la abeja joven y es aproximadamente un 40% de proteína? Se considera uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza. Contiene casi todos los nutrientes requeridos por los humanos. Aproximadamente la mitad de su proteína está en el forma de aminoácidos libres que están listos para ser utilizados directamente por el cuerpo ". (Mercola.com).

Y si nunca ha tenido una barra Simple Square, ¡ahora es el momento de probar una! Repleto de anacardos orgánicos, almendras orgánicas, miel orgánica, coco orgánico sin azúcar, vainilla orgánica, sal marina, estas barras le dan toneladas de fibra dietética, proteínas, vitamina E y magnesio.

Receta vegetariana de sándwich de ensalada de "pollo" al curry

Queso a la parrilla Social

Al intercambiar pollo con cúrcuma aromática y coliflor asada con comino, esta clásica receta vegetariana de sándwich de ensalada de pollo al curry se reinventa como un delicioso favorito vegetariano. ¿No eres fanático de la coliflor? Intente usar la misma receta de especias a continuación para batatas asadas, tofu a la parrilla o tempeh desmenuzado.

Receta de sándwich de pavo, arándano + brie

El abeto

Probablemente esté familiarizado con esta deliciosa receta de sándwich de pavo, arándano y brie de otoño compuesta por las siguientes sobras de Acción de Gracias: rebanadas gruesas de pechuga de pavo asada con mermelada de arándano dulce y agrio, espinacas frescas y brie rico y cremoso entre dos hermosos trozos de pan blanco. Y aunque este sándwich generalmente solo está disponible por temporada, no temas, puedes hacerlo totalmente en cualquier época del año.

Sandwich de pavo y hummus

The Spruce Eats / Nita West

El hummus de remolacha es la estrella de este saludable sándwich de pavo y hummus. Su hermoso y vibrante tono rosado carece en comparación con sus atribuciones saludables. Las remolachas están cargadas con una variedad de nutrientes y fibras que pueden ayudar a bajar la presión arterial en solo un par de horas, combatir la inflamación y el cáncer, y pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico. Cuando mezclas las remolachas asadas con garbanzos, que están llenos de fibras saludables, proteínas, nutrientes y vitaminas, los beneficios para la salud siguen multiplicándose.

El pavo con pimienta agrietada lo carga con aún más proteínas de carne magra, mientras que los tomates agregan una buena dosis saludable de vitamina C, D y ácido fólico. El queso feta es una gran fuente de calcio y los brotes de col rizada son un superalimento que ayuda a aumentar el poder de tu cerebro con el alto nivel de ácido fólico del verde. Y aunque el pan probablemente no sea tan bueno para ti, ¡ayuda a mantener todo junto y lo hace aún mejor!

Bollos al vapor inspirados en rollitos de primavera

Queso a la parrilla Social

Imagínese si un rollito de primavera tailandés súper fresco combinara su bondad con la riqueza de un pan chino al vapor. Bueno, eso es lo que está sucediendo en estos panecillos al vapor inspirados en rollitos de primavera. Así que adelante, cambie el papel de arroz por estos bollos al vapor ligeramente dulces, ligeros y aireados y agregue una cucharada dulce de salsa de chile picante, unas rodajas cremosas de aguacate, rizos crujientes de zanahorias y pepinos, cebollas rojas en escabeche con cremallera, jalapeños picantes y salsa hoisin rica en umami. Si le gusta el calor, agregue un poco de sriracha o sambal y prepárese para disfrutar de un regalo casi perfecto sin culpa.

El mejor sándwich vegetariano de hummus y vegetales en escabeche

Queso a la parrilla Social

¡El mejor sándwich vegetariano de hummus y vegetales en escabeche es simple y delicioso y cualquier cosa menos aburrido!

Diga adiós a las verduras sin vida sin vida y comience a acumular un montón de estas verduras picantes en escabeche, un poco de hummus salado lleno de proteínas y productos frescos y crujientes. Estas verduras son solo mi recomendación y preferencia personal, pero siéntase libre de intentar cambiar las verduras para crear un sándwich lleno de sabor y repleto de vitaminas y nutrientes.

Sin embargo, una palabra para los sabios: la combinación de las remolachas en vinagre y el hummus se ven increíbles juntos, casi como arte, pero también hacen que este sándwich sea muy desordenado, así que asegúrese de usar la técnica de doblar papel para mantener el sándwich junto.

Vegetariano descuidado joes con rábano en vinagre y pepino

Queso a la parrilla Social

Las carnes vegetarianas descuidadas hechas con una mezcla de cebada y verduras caramelizadas son tan buenas, si no mejores, que las versiones típicas basadas en hamburguesas. Repletos de sabor, vitaminas y nutrientes, estos sándwiches sin culpa complacerán incluso a los comedores de carne más acérrimos. Y al cubrir estos sándwiches con vegetales fermentados como el rábano y pepinos encurtidos rápidos de bricolaje, se agrega una dosis significativa de probióticos saludables a cada bocado.