El abeto
¿Quieres sorprender a los invitados en tus fiestas de verano al aire libre? Los mariscos, desde camarones, vieiras y colas de langosta hasta su pescado favorito, son la manera perfecta de mostrar sus habilidades para asar con poco esfuerzo adicional. Amplíe su marisco preferido con sabrosos adobos, cocínelos rápidamente sobre una parrilla caliente y bien engrasada, y simplemente no puede equivocarse.
Aprende a asar como un profesional
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Camarones Tequila Lima
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Comienza la fiesta de la parrilla con brochetas de camarones dulces marinados en una marinada de tequila y lima hecha con ajo y comino para un buen toque de especias. Solo necesitan tres o cuatro minutos a la parrilla y son un excelente aperitivo de fiesta de mano.
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Bacalao a la parrilla con mantequilla de cebolla
Thomas Barwick / Visión digital / Getty Images
Los filetes de bacalao están condimentados con una hermosa salsa de mantequilla y vino que obtiene mucho sabor de las cebollas ligeramente escalfadas. El pescado se cocina rápidamente en una parrilla bien engrasada para crear un plato de verano sofisticado. Sirva con papas al vapor y espinacas verdes marchitas como una comida completa.
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Brochetas de pescado a la parrilla marroquí
Imágenes de África / Getty Images
Los kebabs son una forma maravillosa de disfrutar los mariscos a la parrilla. Las especias marroquíes brindan una brillante profundidad de sabor a cualquier pescado blanco suave que elija asar. Sirve estos pinchos de pescado como aperitivo al aire libre o conviértelos en una comida completa con arroz y verduras a la parrilla.
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Colas de langosta a la parrilla
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¿Qué podría ser más elegante que las suculentas colas de langosta a la parrilla? Aprenda a cocinarlos hasta que estén tiernos con una receta simple que requiere un poco de aceite de oliva, jugo de limón, sal y eneldo fresco.
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Vieiras envueltas en tocino a la plancha con alioli de limón
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Vieiras envueltas en tocino son un cóctel de espera. Aquí, las vieiras carnosas se envuelven en tocino y se asan en brochetas para formar un plato de comida al aire libre por el que los invitados lucharán. La adición de alioli de limón cremoso y chispeante hace que esta aplicación sea exagerada.
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Trucha a la Plancha Florentina
Imágenes de Wiktory / Getty
La trucha a la parrilla Florentine es un aperitivo elegante y espectacular para las fiestas de verano. La trucha entera está llena de un sabroso relleno de espinacas que obtiene un excelente crujido y sabor de los piñones y las migas de pan panko. Se rocía con vino blanco, luego se asa a la parrilla a la perfección.
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Filetes de atún Bourbon a la parrilla
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Los filetes de atún tienen una textura satisfactoria que los convierte en una excelente alternativa a la carne roja. Esta sabrosa receta los cocina a la parrilla con una salsa de miel de bourbon dulce y picante que es tan deliciosa que también querrás usarla para todas tus verduras a la parrilla.
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Cangrejo a la parrilla
Danita Delimont / Getty Images
El cangrejo a la parrilla es una declaración impresionante como plato principal de una fiesta al aire libre. Esta receta lo guía a través del proceso de usar una parrilla al aire libre y solo algunos otros ingredientes simples para aprovechar al máximo la dulzura natural del cangrejo. Puede usar mariscos congelados frescos o descongelados dependiendo de lo que esté disponible.
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Camarones Jumbo A La Parrilla Con Marinada De Limón Y Hierbas
El abeto
Los camarones gigantes se sumergen rápidamente en una marinada herbácea antes de un breve giro a la parrilla. Están listos para comer cuando son de color rosa brillante, en solo dos o tres minutos. Servir con rodajas de limón para exprimir.
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Lubina a la plancha marinada en sake
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La lubina es un pescado de restaurante popular que es fácil de preparar y se cocina en un instante. En esta receta de preparación, los filetes de pescado se marinan durante la noche en vino de sake japonés y otros aromas asiáticos, luego se cocinan rápidamente a la parrilla. Sirva con vegetales a la parrilla o una ensalada tibia de quinua.
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Las ostras a la parrilla
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La parrilla es una excelente manera de cocinar ostras y esta sabrosa receta es una excelente introducción para los principiantes al marisco salobre. Solo vigile de cerca las ostras y retírelas de la parrilla tan pronto como se abran. Servir con un poco de limón o salsa picante.
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Tilapia de lima y albahaca
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La albahaca fresca y el sabroso jugo de lima infunden filetes de tilapia suaves con muchos sabores en una receta que se cocina a la parrilla en menos de cinco minutos. Úselos para tacos de pescado o como una cena de verano saludable para la salud con arroz al vapor y vegetales verdes.
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Vieiras a la parrilla estilo tailandés con mango y pimiento rojo
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Los mangos o duraznos de temporada y el pimiento rojo fresco agregan una dulzura y un crujido hermosos a las vieiras ensartadas a la parrilla que se visten con una vinagreta de inspiración tailandesa. Sirve como una aplicación de fiesta con salsa adicional en el lateral para mojar o como plato principal con arroz de coco al estilo tailandés.
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Fletán de cilantro y lima
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Los gruesos filetes de halibut están bañados con una rica salsa de mantequilla con sabor a cilantro y lima en esta fabulosa receta de pescado a la parrilla. Disfrútelo solo como plato principal o úselo para tacos de pescado: se combinará maravillosamente con los condimentos mexicanos clásicos.
