Todos tenemos nuestros postres favoritos para cenas, invitados casuales y cenas familiares acogedoras. Desde sabores ligeros de frutas hasta chocolate oscuro y denso, hay una receta deliciosa para cada paleta y estos auténticos postres franceses no son diferentes. Francia es famosa por sus maravillosos postres y pasteles; de hecho, no tendríamos la palabra postre si no fuera por la palabra francesa desservir, que significa no servir los componentes principales de la comida. No pasó mucho tiempo antes de que el postre se convirtiera en un final esencial y decadente para cada cena.
Ya sea que esté buscando aprender una nueva técnica de cocina o simplemente desee agregar un toque de Francia a su comida, estas 10 recetas auténticas son la introducción perfecta a los postres tradicionales franceses que toda su familia disfrutará.
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Peras Belle Helene
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Este clásico postre francés está mezclado con la esencia de la canela. La facilidad de preparación y la hermosa presentación hacen de este plato una gran selección para cenas.
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Tartaleta de Manzana
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Agregar un toque de ralladura de limón y especias realmente anima esta clásica tarta de manzana Tatin. Agregue una bola de helado de vainilla o crema Chantilly al postre para un rico postre después de la cena.
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Clafoutis de cereza
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Esta receta de clafoutis de cereza, también conocida como Clafouti aux Cerises, es la versión más conocida del tradicional pastel de natillas francés inflado. En Francia, se acostumbra servir clafoutis con los huesos de cereza intactos, así que asegúrese de advertir a sus invitados si elige incluirlos.
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Babas au Rhum
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Las Babas au Rhum son deliciosos pasteles levantados con levadura tachonados de frutos secos y empapados en jarabe de ron caliente. Una vez que fueron los favoritos de la cocina francesa, cayeron en desgracia, pero ahora están de regreso y mejor que nunca.
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Orangettes
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Los orangettes son tiras de cáscara de naranja confitada bañadas en chocolate negro. Son una delicia deliciosa que hace un regalo encantador cuando se envuelve en un pequeño celofán y una bonita cinta. Con solo cuatro ingredientes, esta receta simple es fácil de personalizar y se duplica según tus necesidades.
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Mousse de chocolate
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El mousse de chocolate es el postre francés romántico por excelencia hecho de manera tan rápida y fácil, ¿qué no te gusta? Simplemente mezcle cuidadosamente los cinco ingredientes antes de enfriar para obtener un postre fácil y sencillo que querrá preparar una y otra vez.
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Crème au Caramel
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La crema al caramelo es un postre sedoso y decadente que es perfecto para cualquier ocasión. La crema se puede preparar hasta con un día de anticipación, lo que hace que su próximo postre sea aún más fácil.
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Tarta de limón
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Esta tarta francesa por excelencia se puede encontrar en pastelerías y cafeterías durante todo el año. El relleno fresco y afilado de limón contrasta muy bien con la masa escamosa y ligeramente dulce. Una pequeña cucharada de crema Chantilly servida con el postre hace de este un regalo ideal.
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Pastel clásico de ópera francesa
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Las capas de bizcocho de almendra claro, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate oscuro hacen de esta deliciosa receta de pastel un postre espectacular.
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Pastel de mantequilla bretona
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Este pastel de mantequilla bretona es un postre clásico en Bretaña. Rico en mantequilla y azúcar, este pastel no necesita ningún adorno, aunque las bayas o la crema batida son un regalo especial.
