StockFood / Getty Images
- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 6 hamburguesas (6 porciones)
El jugo de limón, la mantequilla y las especias agregan sabor y jugosidad a estas empanadas de ternera. Son deliciosos servidos en bollos con sus fijaciones de hamburguesas favoritas o junto con papas o fideos.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de ternera molida
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- Pizca de pimienta negra molida
- 1 huevo (batido con 2 cucharadas de agua)
- 1/2 taza de pan rallado (fino, seco, sin sazonar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
Combine la ternera molida, la mantequilla, el jugo de limón, la sal, la nuez moscada y la pimienta; formar 6 empanadas de ternera.
Sumerja las empanadas en la mezcla de huevo y agua y luego en el pan rallado.
Caliente el aceite en una sartén pesada. Empanadas de ternera recubiertas de marrón en ambos lados en aceite caliente; reduzca el fuego y cocine por 15 minutos, o hasta que las empanadas de ternera estén listas.
Sirva "como está" con papas u otros acompañamientos, o como hamburguesa en un sándwich.
Etiquetas de recetas:
- ternera
- entrada
- americano
- primavera
