Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 9 porciones
Aquí hay una receta fácil de postres para una crujiente de fruta enlatada que usa un paquete de avena instantánea para la cobertura de streusel. Use cualquier fruta enlatada que se adapte a su gusto y tenga los ingredientes a mano para que pueda preparar esto en cualquier momento cuando llegue una compañía inesperada. ¡Pensarán que eres la Mujer Maravilla!
Duplique o triplique esta receta para una reunión más grande, comida compartida o para llevar, pero cambie a una bandeja de 13x9 pulgadas para una receta doble o una bandeja de media hoja para una receta triple.
Ingredientes
- 2 latas (15 onzas) de fruta escurrida (duraznos, peras, cerezas, manzanas)
- 2 paquetes (1.6 onzas) de avena instantánea sin cocinar (canela y especias o natural)
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de nueces picadas y ligeramente tostadas (nueces, nueces, almendras, avellanas)
- 1/3 taza de mantequilla (derretida)
- Opcional: 1 cucharada de azúcar.
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta el horno a 425 F.
Engrase ligeramente un recipiente de vidrio cuadrado de 8 o 9 pulgadas. Vierte fruta en la sartén.
En un tazón pequeño, combine la avena, la harina, las nueces y la mantequilla derretida. Agregue la cucharada de azúcar opcional si lo desea, y revuelva para combinar bien y hasta que la cobertura se aglomere. Espolvorear sobre la fruta.
Hornee 15 minutos o hasta que estén doradas (más tiempo si ha duplicado o triplicado la receta). Retirar del horno y servir caliente solo o con crema batida azucarada o helado.
Retire del horno cuando la cobertura esté dorada y sirva tibia sola o con crema batida azucarada o helado.
Nota: la mayoría de las frutas enlatadas funcionarán. Puede agregar especias que combinen bien con el tipo de fruta y avena envasada que haya elegido usar. Si la avena instantánea no está endulzada, agregar azúcar al gusto le dará un mejor sabor a la cobertura.
Diferencias de zapatero, crujiente y crumble
Los tres postres caseros están hechos con fruta fresca, congelada o enlatada y horneados con una cobertura dulce: galletas, masa de hojaldre, streusel de mantequilla con o sin avena. El nombre de estas comidas simples y deliciosas varía según la región, pero, en general, estas definiciones son ciertas.
Zapateros: Estos postres tienen una galleta caída, masa de hojaldre, masa para pastel o masa para galletas sobre la fruta. La apariencia de las galletas o trozos de masa de hojaldre le dio un aspecto empedrado y el nombre quedó pegado.
Migajas: la fruta en una migaja se remata con un streusel hecho con mantequilla, azúcar y un poco de harina que se mezcla con las puntas de los dedos hasta que se forma una migaja (y de ahí su nombre).
Patatas a la inglesa: la diferencia en esta cobertura radica en el uso de avena en lugar de la harina utilizada en un streusel. A medida que el postre se hornea, la avena en la cobertura se crujiente y así es como se llama así.
Etiquetas de recetas:
- crujiente de fruta
- postre
- americano
- otoño
