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¡Vivir sin gluten es un desafío y viajar sin gluten es un desafío al cuadrado! La regla fundamental para un viaje sin gluten seguro y saludable es planificar con anticipación. Ya sea a pie, en bicicleta, en automóvil, en bote, en tren o en avión, manténgase alimentado todo el día con alimentos y recursos saludables sin gluten.
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Consejos para volar sin gluten
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El confinamiento de los viajes aéreos es la forma más desafiante de viajes sin gluten. Cuando viaja en el país es fácil empacar suficientes alimentos sin gluten para mantenerlo nutrido hasta que llegue a su destino, pero los viajes internacionales requieren más planificación.
Al hacer una reserva de viaje internacional, hable con un representante de servicio al cliente y solicite comidas sin gluten para todas las etapas del viaje. Si la aerolínea no ofrece opciones de alimentos sin gluten, deberá empacar suficientes alimentos sin gluten no perecederos para mantenerse nutrido en su destino.
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Guías de restaurantes y supermercados sin gluten de Triumph Dining - Travel Essentials
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Triumph Dining publica The Essential Gluten-Free Grocery Guide y The Essential Gluten-Free Restaurant Guide . Ambas guías de referencia le salvan la vida cuando viaja. Estas guías están diseñadas para su uso en los Estados Unidos, así que no cuente con ellas para encontrar tarifas sin gluten mientras viaja internacionalmente.
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AlergiaComer
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AllergyEats es un excelente recurso en línea diseñado para ayudar a las personas con una o varias alergias o intolerancias alimentarias a encontrar restaurantes "aptos para las alergias". Visite el sitio web de AllergyEats, ingrese la información de su ubicación o use la práctica búsqueda en el mapa y encuentre un restaurante donde pueda cenar de manera segura.
En el sitio web de AllergyEats también encontrará su aplicación móvil gratuita para iPhone y Android. ¡Agradable!
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The Sandwich: un alimento nutritivo para viajes sin gluten
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Los sándwiches sin gluten rellenos de embutidos, quesos y verduras sin gluten o mantequilla de nueces con mermelada son alimentos nutritivos para viajar sin gluten, llenos de nutrientes que sostienen la energía para pasar un largo día de viaje.
Evite llevar bocadillos hechos con relleno tipo "ensalada" (es decir, ensalada de atún). Estos pueden echarse a perder rápidamente sin refrigeración, lo que lo pone en riesgo de infección bacteriana transmitida por los alimentos.
Consejo: lleve bolsas vacías con cierre de cremallera en una pequeña bolsa de almuerzo aislada. Después de pasar por la seguridad del aeropuerto, llene las bolsas con hielo para mantener el sándwich frío y seguro durante varias horas.
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Tiendas de conveniencia, máquinas expendedoras y comida rápida: ¿qué es sin gluten?
Las tiendas de conveniencia venden fruta fresca, generalmente plátanos y manzanas, nueces, frutas secas y palitos de queso. Lea las etiquetas cuidadosamente en las tiendas de conveniencia y puede encontrar algunas opciones saludables sin gluten.
¡Las máquinas expendedoras son riesgosas porque no puedes leer las etiquetas! Algunas marcas de papas fritas, chips de maíz y dulces no contienen gluten, pero si no está 100% seguro de un producto, ¡no lo compre!
Burger King y Hardee's tienen nuevas opciones de menú de alimentos sensibles al gluten. Consejo: Imprima una copia de las listas de BK / Hardee y llévela consigo. ¡Muestre a la persona que toma su pedido la lista para asegurarse de que comprende las nuevas opciones de menú sensibles al gluten!
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Bocadillos y condimentos sin gluten para viajes
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Minimus.com es un sitio web que vende paquetes de aderezos para ensalada sin gluten, salsa de soya, jarabe para panqueques, mezclas de mantequilla de nueces, hummus, galletas saladas, muesli, jarabe de chocolate, tés y barras de frutas. ¡Agradable!
Los refrigerios energéticos sin gluten más fáciles de empacar incluyen deliciosas "Bumble Bars" y "Lara Bars". Mantenga una variedad de estos alimentos aptos para viajar en su mochila, cartera o maletín y siempre tendrá un refuerzo de energía seguro sin gluten.
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Cereales calientes instantáneos orgánicos integrales sin gluten Eco-Planet
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Delicioso. Nutritivo. ¡Y orgánico! Los cereales calientes instantáneos orgánicos integrales sin gluten Eco-Planet son los mejores cereales para el desayuno y los alimentos de viaje sin gluten, rápidos y fáciles.
¡Guarde paquetes prácticos de este cereal satisfactorio en mochilas, loncheras, carteras, maletines, maletas y su automóvil y siempre tendrá una comida o merienda saludable sin gluten cuando llegue el hambre! Agregue media taza de agua caliente y microondas o espere 2 minutos y obtendrá un desayuno o merienda saludable y nutritivo sin gluten.
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Hummus: un alimento para viajes sin gluten, alto en proteínas y fibra
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Prepare un gran lote de hummus casero sin gluten, agregue una pequeña bolsa de chips de tortilla sin gluten y tendrá un nutritivo aperitivo de viaje rico en proteínas y fibra.
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Galletas de viaje y galletas caseras resistentes
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Las galletas y los biscotti resistentes son excelentes estimuladores de la energía para viajar. Son fáciles de preparar con anticipación y se congelan si lo desea, para refrigerios de viaje sin gluten para llevar en los agitados días de viaje.
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Por qué no deberías "engañar" en tu dieta sin gluten
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Las personas con enfermedad celíaca, dermatitis herpetiforme (intolerancia al gluten que causa lesiones cutáneas similares a ampollas) y sensibilidad al gluten no celíaca pueden experimentar o no efectos secundarios casi inmediatos por la exposición al gluten. ¡Un dolor de estómago, diarrea, hinchazón y lesiones en la piel pueden arruinar un viaje!
Lo peor de todo, el "engaño" regular lo pone en mayor riesgo de daño crónico a las microvellosidades que recubren el intestino delgado, deficiencias nutricionales, desnutrición, osteoporosis y cáncer.
¡Planifique con anticipación, evite los dolores de hambre y viaje bien nutrido y sin gluten!
