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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
Esta receta de tarta de fresa fácil es un excelente postre en cualquier época del año. Y solo usa 3 ingredientes principales, junto con el azúcar de los pasteleros y un poco de vainilla, por lo que no podría ser más simple de hacer.
Use su bizcocho congelado favorito comprado en la tienda en lugar de tarta. Una galleta de tarta, que es una galleta ligeramente endulzada, es clásica con fresas y crema. Pero si quieres una versión rápida e informal del clásico, entonces el bizcocho es el camino a seguir. Tiene la textura suave y aterciopelada perfecta para derretirse en la boca junto con las tiernas fresas y la ondulante crema batida.
Ingredientes
- 3 tazas de fresas (sin cáscara y en rodajas)
- Opcional: azúcar o jugo de limón.
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 barra de bizcocho congelado (descongelado)
- 1 taza de crema espesa
- Guarnición opcional: 6 ramitas de menta fresca
- Guarnición opcional: 6 fresas enteras
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Pon la mitad de las fresas en rodajas en un tazón grande. Usando un machacador de papas, triture la mitad de las fresas hasta que se desglosen pero aún estén en trozos discretos.
Revuelva las fresas en rodajas restantes en el puré de fresas y pruebe la mezcla. Si las fresas no son lo suficientemente dulces o agrias para su gusto, puede agregar un poco de azúcar o un poco de jugo de limón. Luego cubra el tazón y enfríe las bayas en el refrigerador.
En un tazón mediano, bata la crema con el azúcar y la vainilla de los pasteleros. Para obtener mejores resultados, enfríe el tazón y los batidores antes de comenzar, y asegúrese de que la crema esté muy fría.
Cuando esté listo para servir, corte el bizcocho en 6 pedazos pares y coloque cada pedazo en un plato para servir. Cubra con la mezcla de fresas y una cucharada de crema batida.
Cubra con un poco de menta fresca si lo desea, o una fresa pequeña, entera y perfecta.
Sirve este postre de inmediato.
Consejos
- Asegúrese de que el bizcocho esté descongelado con anticipación. También puedes preparar la crema batida con anticipación; simplemente guárdelo, bien cubierto, en la nevera. La maicena en el azúcar de los pasteleros ayuda a estabilizar la crema para que mantenga su pico durante unas horas.
Variación
- También puedes hacer este maravilloso postre con frambuesas y arándanos. De hecho, ¡eso haría que la receta tenga un aspecto más patriótico! Solo asegúrate de usar las mejores frutas que puedas encontrar en el supermercado. Las bayas deben ser gruesas, firmes y brillantes, sin puntos blandos.
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- Baya
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- 4 de julio
