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Algunos de los alimentos por los que Grecia es más conocida (moussaka, pastitsio, baklava) son ricos en calorías, pero es importante recordar que estos son generalmente platos reservados para ocasiones especiales o que se comen en un restaurante griego favorito, y no en la comida diaria. Muchos platos principales griegos son comidas de un plato, acompañadas de una ensalada baja en calorías y tal vez un poco de queso o yogur.
La cocina casera griega a diario depende en gran medida de verduras frescas, frutas, frijoles, hierbas y especias y aceite de oliva. Las técnicas de cocción simples y mucho menos énfasis en los platos de carne con o sin coberturas de crema espesa, y los dulces almibarados no solo son más saludables sino que también reducen el conteo de calorías.
Platos e ingredientes de comida griega
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