Torta de pollo asado. Queso a la parrilla Social
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 sandwich (1 porción)
El pollo asado tirado, la salsa de frijoles negros chipotle, los tomates, las cebollas rojas en vinagre, el queso fresco, la salsa verde, el cilantro y el aguacate fresco se apilan en un bollo de torta ahuecado para hacer una versión más saludable de este clásico mexicano.
Simplemente no olvides deshacerte de la mayonesa que agrega calorías no deseadas. En su lugar, recomendamos probar nuestra crema cremosa de frijoles negros con chipotle que se prepara machacando los frijoles negros con jugo de lima y el líquido de los chiles chipotles. Esta mezcla crea una rica y deliciosa variedad de sándwich que no solo es súper saludable, sino que es absolutamente deliciosa en sándwiches y más. ¡El aguacate triturado también imita la rica cremosidad de la mayonesa pero está lleno de grasas saludables que son muy buenas para ti!
Ingredientes
- 1/4 taza de pollo asado (desmenuzado)
- 2 cucharadas de frijoles negros (escurridos)
- 1/4 cucharada de salsa de adobo (de pimientos chipotle en adobo)
- 1 rodaja de lima
- 1/4 aguacate
- 2 cucharadas de tomates cherry (picados)
- 1 cucharada de queso fresco
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 cucharada de cebolla roja en escabeche rápida
- 1 cucharada de salsa verde
- 1 torta, santificada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Corta la torta por la mitad y saca suavemente el interior del bollo para que se elimine la mayor parte del pan.
Calienta la torta hueca en el horno durante unos minutos. Mientras tanto, use un tenedor para mezclar frijoles negros, líquido chipotle y lima.
Retire la torta del horno y unte el chipotle de frijol negro extendido en la mitad inferior. Coloque el pollo asado tirado encima de eso y agregue tomates, cebollas rojas en escabeche, queso fresco y salsa verde.
Mash 1/4 de aguacate en la mitad superior de la torta y empuje el cilantro en él. Cierre el emparedado y sirva dentro de la hora.
Etiquetas de recetas:
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