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Bohemia Clasica es una cerveza mexicana pálida que se ha convertido en una opción popular para los bebedores de cerveza que buscan una cerveza que esté disponible y sea asequible. Es un paso por encima de varias de las otras cervezas producidas en México.
Si bien es más liviano que algunas de las mejores cervezas del mundo, tiene una buena lupulación y, en general, es una cerveza agradable en ocasiones. La cervecería lo describe como que tiene "aromas profundos y sutiles de frutas, cebada tostada y minerales que dan paso a sabores que tienen un amargor casi similar al cacao y toques dulces de vainilla al mismo tiempo".
Aunque su descripción puede ser un poco grandiosa, bajo una inspección minuciosa, se pueden encontrar algunos de esos sabores.
La revisión
Para llegar a una revisión justa y profunda, esta cerveza se probó sola, junto con las comidas y a diferentes temperaturas. Si bien no compite con algunas de las enormes cervezas que llenan la boca de Europa, es superior a las otras cervezas pálidas mexicanas, como Corona Extra, por ejemplo, y las cervezas artesanales estadounidenses.
Notas de sabor
Bohemia vierte una paja pálida muy clara. Una cabeza blanca promedio cae bastante rápido. El aroma es sutil con toques de grano dulce. El sabor comienza dulce y ligero con un poco de lúpulo amargo que se eleva hasta el final. Las notas de la cervecería no estaban disponibles, por lo que no es posible confirmar lo siguiente, pero la bebida termina con un brote de lúpulo muy agradable, que podría ser ese amargor similar al cacao.
Esta cerveza es una cerveza pálida con todos los personajes ligeros y sabores simples que marcan el estilo. No es del tipo grande y audaz que caracteriza a las cervezas celebradas por el movimiento de la cerveza artesanal. Sin embargo, es una cerveza agradable y un paso por encima de las cervezas insípidas y acuosas que dominan el mercado.
Más información
- Lager pálido mexicano. Los sabores eran ligeros y sutiles con un excelente acabado lupulado. Producido por Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma de Monterrey, México 4.7% ABV
