El abeto
- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 769 | Calorías |
| 62g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 40g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 769 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 62g | 80% |
| Grasa Saturada 33g | 165% |
| Colesterol 288mg | 96% |
| 1263mg de sodio | 55% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 40g | |
| Calcio 957mg | 74% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta cazuela de desayuno (o brunch) durante la noche está llena de sabor, con huevos, pan, salchichas, queso y condimentos. Es la receta perfecta de cazuela de huevo para una comida matutina festiva o de fin de semana.
Una cosa que hace que esta cacerola y otras cazuelas similares sean tan perfectas para un fin de semana o una mañana festiva es que está preparada la noche anterior. Todo lo que tiene que hacer por la mañana es sacarlo del refrigerador, dejar que se caliente un poco y luego meterlo en un horno precalentado. Sirva junto con melón o uvas frescas cortadas en cubitos o en rodajas, o una mezcla de compota de fruta caliente. Los tomates en rodajas también combinan muy bien con los platos de huevo.
Ingredientes
- 7 rebanadas de pan blanco (sin corteza, o use pan italiano)
- 1 cucharada de mantequilla (ablandada)
- 1 libra de salchicha molida
- 4 tazas de queso cheddar (rallado)
- 6 huevos grandes
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 2 tazas mitad y mitad (o leche)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Engrase ligeramente cada rebanada de pan y luego córtelas por la mitad. Arregle las rebanadas de pan en una fuente para hornear de 9 x 13 x 2 pulgadas.
El abeto
En una sartén grande o sartén, dore la salchicha. Usa una espátula o una cuchara para romperlo. Escurrir y acariciar con toallas de papel. Espolvorea la salchicha sobre el pan. Cubra la salchicha con el queso rallado.
El abeto
En un tazón, mezcle los huevos, la sal, la mostaza seca y la leche hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla de huevo sobre pan, salchichas y queso.
El abeto
Cubra la sartén con papel aluminio y refrigere durante la noche.
El abeto
Retire la cacerola del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 20 minutos.
Precaliente el horno a 350 F.
Retire la lámina de la sartén y hornee la cacerola durante 45 minutos, o hasta que esté burbujeante alrededor de los bordes y ligeramente dorada en la parte superior. Podría tomar un poco más de tiempo si todavía hace bastante frío. Un cuchillo de mantequilla insertado en el centro de la debe salir limpio cuando esté listo.
El abeto
Retire la cacerola del desayuno en una rejilla y deje reposar durante 15 a 20 minutos antes de servir.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Variaciones de recetas
- El plato también es bastante versátil. Siéntase libre de reemplazar la salchicha a granel molida con salchicha de pavo o salchichas en rodajas, o reemplace la salchicha con tocino cocido y desmenuzado o jamón cortado en cubitos. O reemplace el pan rebanado con galletas con mantequilla cuarteadas o desmenuzadas gruesas. una buena adición a la cacerola, especialmente si lo preparas para un brunch o almuerzo. O saltea de 4 a 6 onzas de champiñones en rodajas en una pequeña cantidad de mantequilla y agrégalos a la mezcla de huevo. Sabores mexicanos, agregue una lata de 4 onzas de pimientos verdes picados o 1/2 taza de pimiento finamente picado junto con 1/2 taza de cebolla finamente picada. Use una mezcla mexicana de quesos o parte de queso pepper jack en lugar de cheddar, y agregue unas cucharaditas de chile en polvo o condimento para tacos. Esta combinación es excelente servida con salsa de tomate fresca o comprada.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- cazuela de huevo de salchicha
- desayuno
- americano
