El abeto
- Total: 18 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 1 tortilla (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 5131 | Calorías |
| 184g | gordo |
| 131g | Carbohidratos |
| 698g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 tortilla (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 5131 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 184g | 236% |
| Grasa Saturada 56g | 278% |
| Colesterol 2774mg | 925% |
| Sodio 9001mg | 391% |
| Carbohidratos totales 131g | 48% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 698g | |
| Calcio 1645mg | 127% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta tortilla de tocino baja en calorías está cargada de sabor, ¡pero no de calorías! Si ha decidido probar y comer una dieta más saludable, es posible que haya calculado automáticamente que tanto el tocino como las tortillas no tendrían lugar en su plan de dieta.
Esta receta para una deliciosa tortilla de tocino baja en calorías utiliza algunos pequeños trucos para hacer que esta tortilla sea magra, saludable y deliciosa. El tocino de pavo magro es uno de los ahorradores de calorías ya que el tocino de pavo tiene mucha menos grasa y calorías que el tocino típico. Además, las cebollas caramelizadas hacen que esta tortilla de tocino sea difícil de batir. Un par de claras de huevo bajas en calorías en lugar de algunos de los huevos completos ahorra aún más grasa y calorías.
Prepare una de estas tortillas saludables y sírvala con tostadas integrales y fruta fresca para un brunch, almuerzo o desayuno completo.
Ingredientes
- 1 rebanada de tocino de pavo
- 1/4 taza de cebolla (finamente picada)
- 1 huevo grande
- 2 claras de huevo grandes
- 1 cucharada de leche descremada
- Una pizca de pimienta
- 1/4 taza de queso suizo (rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agregue el tocino de pavo a la sartén y cocine el tocino durante 5 minutos, girándolo ocasionalmente con una espátula o tenedor pequeño hasta que esté crujiente.
El abeto
Una vez que el tocino de pavo esté lo suficientemente frío como para manejarlo, desmenúcelo en trozos pequeños y déjelo a un lado.
El abeto
Reduzca el fuego a bajo y, en la misma sartén, cocine la cebolla durante unos 10 minutos revolviéndola con frecuencia. Continúa cocinando las cebollas hasta que estén suaves y de color caramelo. Retire las cebollas de la sartén y póngalas a un lado.
El abeto
En un tazón pequeño, mezcle el huevo, las claras de huevo, la leche y la pimienta negra hasta que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme.
El abeto
Caliente nuevamente la sartén a fuego medio-alto y cubra la sartén con aceite en aerosol. Vierte toda la mezcla de huevo en la sartén, cubriendo todo el fondo de la sartén.
El abeto
Permita que la mezcla de huevo se cocine durante 2 minutos, hasta que el fondo de la mezcla de huevo haya formado una piel cocida firme.
El abeto
Luego, espolvorea el tocino, la cebolla y el queso sobre la mitad de la tortilla.
El abeto
Luego, usando una espátula, doble un extremo de la tortilla sobre el otro, encerrando el tocino, la cebolla y el queso dentro.
El abeto
Continúe cocinando durante 2 minutos más, hasta que el huevo esté completamente cocido a través de toda la tortilla. Presta atención al interior de la tortilla para asegurarte de que el huevo esté completamente cocido.
Una vez que la tortilla haya terminado de cocinarse, deslícela en un plato.
El abeto
Servir de inmediato mientras aún está caliente.
¡Disfrutar!
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