Coco Fresco. Leah Maroney
-
Reúna sus materiales
Cómo romper un coco. Leah Maroney
Romper un coco puede parecer una tarea desalentadora, pero se puede hacer en casa con un poco de esfuerzo. Como puede obtener un coco sin cáscara en la tienda, ni siquiera tiene que preocuparse por la molestia de pelarlo.
Solo se necesitan unas pocas herramientas para romper un coco con éxito; probablemente tengas la mayoría de ellas en la casa:
- Destornillador: una cabeza Phillips o un destornillador normal funcionarán Martillo: ¡opta por uno pesado! Trituradora de coco: puedes encontrar muchos tipos diferentes en Amazon. Hay variedades eléctricas, unas que se sujetan a una mesa y otras que son de mano.
-
Poking Holes
Hacer agujeros para drenar el agua de coco. Leah Maroney
Comienza por encontrar las pequeñas hendiduras oscuras en la base del coco. Estarás haciendo agujeros a través de estas hendiduras para que puedas drenar con éxito el agua de coco sin ensuciar ni desperdiciar nada.
Asegúrese de limpiar a fondo el destornillador antes de comenzar. Sostenga el destornillador sobre una de las hendiduras y presiónelo en la abolladura. Por lo general, uno es más suave que el otro, así que prueba algunos si no tienes suerte. Golpea la base del destornillador con el martillo hasta que perfore el coco. Haga lo mismo con las otras hendiduras si lo desea: el agua de coco saldrá más rápido si hace varios agujeros.
-
Verter el agua de coco
Agua de coco. Leah Maroney
Vierte el agua de coco del hoyo (o agujeros) en un tazón o recipiente y déjalo a un lado. Puedes usar el agua de coco para batidos o para hacer leche de coco. Algunos cocos tienen más agua que otros. Agítelo para escuchar el chapoteo del agua para asegurarse de haber eliminado toda el agua.
-
Encuentra la cresta
Encontrar la cresta. Leah Maroney
Mira las hendiduras en el coco. Sosténgalo para que parezca que hay dos ojos en la parte superior y una pequeña nariz centrada debajo de ellos. Si sigue la nariz entre los dos ojos, habrá una cresta elevada. Aquí es donde querrá golpear el coco una vez que comience a golpear, el golpe será mucho más suave cuando lo golpee en la cresta. Debilitará el caparazón, por lo que solo tendrá que golpearlo unas pocas veces.
-
¡Comienza a agrietarse!
La cresta. Leah Maroney
Sostenga el coco firmemente con una mano y golpee el coco en la cresta central. Gira el coco mientras lo golpeas y sigue golpeándolo alrededor del centro del coco. Solo el primer golpe será en la cresta.
Los golpes firmes y duros serán los más exitosos. Sea resuelto en sus golpes y sepa dónde está su otra mano para no golpearse.
Estarás golpeando alrededor del centro del coco para que termines con dos bonitas mitades. Esto hará que sea más fácil triturar el coco después de que lo hayas partido. También puede colocar el coco en una bolsa y golpearlo, pero esto le dará un montón de piezas más pequeñas. Luego tendrás que pelar la cáscara de la carne de coco, que a menudo es más difícil.
-
Continuar agrietando
La grieta sólida. Leah Maroney
Sigue girando y golpeando hasta que esté completamente roto por el medio y tengas dos mitades.
-
Separa las dos mitades
A la mitad Leah Maroney
Una vez que haya agrietado completamente el coco, debe tener dos mitades bastante limpias. Ahora es el momento de prepararse para la destrucción.
-
Comience a triturar
Trituración Leah Maroney
Asegure su trituradora de coco en su mostrador de trabajo. Sostenga la mitad del coco sobre la trituradora y comience a girar. Gire el coco a medida que avanza hasta que se haya desmenuzado todo el contenido. Si puede tomar un poco de tiempo para triturar toda la mitad. Los eléctricos tienden a ir más rápido.
¡El coco fresco es tan delicioso y mucho más esponjoso que la variedad rallada comprada en la tienda! Usa tus pedazos en una deliciosa receta:
Macarrones de coco
Leche de coco
Pastel de crema de coco
