Elige el menú de la fiesta de paella
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Debido a que la paella de mariscos tiene una mezcla de carne, mariscos, vegetales y arroz, está llena de sabores fuertes y es bastante abundante. Cuando la paella es el plato principal, es mejor mantener el resto de la comida simple, tanto en sabores como en preparación. Intente preparar una clásica ensalada verde mixta española al lado y helado o flan para el postre. Las ideas de los menús incluyen:
- Tapa clásica: tortilla de patata con una baguette Vino español, vino tinto y blanco Flan de vainilla, flan de café o helado de turrón con chocolate Café exprés Brandy o licor español 43
Imprima todas las recetas y compre
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Unos días antes de la fiesta, imprima las recetas que usará y revise los armarios para ver los ingredientes y el equipo. Escribe tu lista de compras. Si está entreteniendo a un grupo más grande que la receta, recuerde ajustar las cantidades de ingredientes.
Recuerde que los artículos como el azafrán español pueden no estar disponibles en su supermercado local, así que planifique con anticipación. Es posible que deba comprar en un mercado étnico o gourmet.
Consejo: los platos de mariscos son mejores cuando los ingredientes están más frescos. Si hay mariscos frescos disponibles en su área, cómprelos un día antes o el día de la fiesta. Si no hay mariscos frescos disponibles, mantenga todos los mariscos congelados hasta el día de la fiesta.
Prepara el postre el día antes de la fiesta
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Debido a que el helado de turrón con chocolate es un postre congelado, y el flan debe refrigerarse durante unas horas antes de servir, prepare estos postres el día antes de su fiesta. Espere unos 15 a 20 minutos para preparar este postre, luego 3 horas para enfriar. Las ideas de postres incluyen:
Preparar la tortilla en la mañana
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La mañana de la fiesta, prepare la tortilla y refrigere hasta 1 hora antes de servir. Permita unos 35 a 40 minutos para preparar la tortilla .
Preparar la ensalada mixta
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Prepare la ensalada el día de su fiesta, pero no la vista hasta que la sirva. Después de preparar la ensalada, asegúrese de mantenerla fría hasta que esté lista para servir. Permita 10 a 15 minutos para preparar la ensalada.
Preparar ingredientes para la paella de marisco
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Todo el proceso de elaboración de la paella dura aproximadamente 2 horas. Debido a que requiere picar verduras y carne, así como limpiar mariscos, espere 45 minutos para la preparación antes de que lleguen sus invitados
Decantar vino, cortar tortillas y encender la parrilla
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Antes de que lleguen sus invitados, abra el vino para que pueda respirar. Pon la mesa. Corta la tortilla en cuadrados de 2 pulgadas y coloca encima de las rebanadas de baguette. Ahora estás listo para invitados.
Si usa un quemador de paella a gas, limpie el conjunto del quemador. Encienda justo antes de usar.
Cocinar la paella de marisco y disfrutar
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Una vez que la parrilla esté lista, reúna todos los ingredientes en una mesa cerca de la parrilla y comience a cocinar la paella. A todos generalmente les gusta ver el proceso, por lo que podrás mezclarte con tus invitados y ellos se maravillarán de tus habilidades culinarias. Buen Provecho!
